182 
att man äter vida mera under vintern än under gommaren och 
alla folkslag i de kalla zonerne visa mycket mera behof af 
fetthaltig föda, hvilken särskildt är egnad att underhålla den 
kemiska förbränningen inom organismen, än de i sydliga trak- 
ter. Då Eskimoen med aptit förtär sitt tran, så följer han lika 
så mycket sin fysiologiska instinkt, som den glada Sicilianaren, 
då han förtär sin apelsin eller sin orange. | 
Hvarje förlust af värme skyndar organismen att ersätta, 
den medför derigenom en stegring af de organiska processer, 
hvarigenom värme bildas. Med bibehållandet af den normala 
värmen är en mångfalld af djupt i lifvets underbara verkstad 
ingripande förrättningar på det närmaste förenad. Vi äga deri- 
genom i förmågan att förändra den normala temperaturgraden 
inom kroppen, ett ytterst mäktigt medel att tillika inverka på 
många andra processer inom organismen och detta på ett sätt, 
hvilket till stor del kan på förband beräknas enligt kända fysio- 
logiska lagar. Den medicinska användningen af vatten är med 
afseende å kroppens normala värme ett sådant medel, ty undan- 
dragandet af värme eller dess ökande är just det egendomliga 
för vattenkuren. En temperaturskilnad af några grader mer 
eller mindre än redan för organismens verksamhet af utom- 
ordentligt inflytande. 
Såsom vehikel för temperaturolikheter, skiljer sig vattnet 
väsendtligt från andra kroppar cch isynnerhet från den atmo- 
sferiska luften. Det är i och för sig en dålig värmeledare, 
det är tillika mycket tyngre och tätare än luften och sträfvar 
vid hvarje temperatur att öfvergå i gasform, så mycket hastigare, 
ju tunnare dess lager är och öfver ju större yta det är utbredt. 
Vid denna afdunstning bindes värme och afkylning uppstår. Så- 
som ett tätare medium hindrar vattnet ganska mycket värme- 
utstrålningen, om detsamma å alla sidor betäcker kroppen i ett 
bad, hvars temperatur är lika med hudens, måste derföre kropps- 
värmen stiga. Begjutes deremot kroppen med vatten af samma 
temperatur, så måste den förlora i värme i följd deraf, att vatt- 
net vid sin hastiga afdunstning från kroppens yta binder värme. 
Det förklarar den välgörande verkan af halfbad under en feber. 
Vid behandlingen af akuta sjukdomar är det ett hufvud- 
