Nr. 9: Centralblatt für Physiologie. | 971 
Essigsäure und Kochen erhalten werden. Letzteres Coagulum reisst auelı 
das freie Thyrojodin mit nieder, das durch Alkohol extrahirt werden 
kann. 
Anlangend die Quantität des Thyrojodin, fanden Verff., dass 
sie eine wechselnde ist. Sie bedienten sich eines zuerst von Rabourdin 
empfohlenen eolorimetrischen Verfahrens, über dessen nähere Einzel- 
heiten und Ausbildung auf die Arbeit selbst verwiesen sei. 
In sieben Bestimmungen mit Drüsen verschiedener Provenienz 
fanden sich pro Gramm frische Drüse 0'26 bis 1:56 Milligramm Jod. 
Vergleichende Bestimmungen der Wirksamkeit des Tbyrojodin mit den 
frischen Drüsen ergaben, dass 025 bis 0:30 Milligramm Jod in Form 
von Thyrojodin 1 Gramm frischer Drüse entsprach. 
A. Löwy (Berlin). 
Physiologie der Verdauung und der Ernährung. 
Rachford and Southgate. Influence of bile on the proteolytie action 
of pancreatic jwice (Medical Record, 21. Dec. 1895). 
Die Verf. haben zu ihren Untersuchungen zum erstenmale 
frischen, dem lebenden Kaninchen entnommenen Pankreassaft benutzt 
und sind dabei zu sehr bemerkenswerthen Resultaten gekommen, 
welche von den bekannten Ergebnissen der Versuche Chittenden’s, 
die mit Pankreasextraet angestellt waren, sehr wesentlich abweichen. 
Als Eiweisskörper kam ein nach Ohittenden’s Methode gereinigtes 
und getrocknetes Blutfibrin zur Anwendung. Das Verfahren der 
Pankreassaftgewinnung ist in einer früheren Arbeit Rachford’s (Journ. 
of Physiol. 1891, Nr. 1) beschrieben. Die Verff. konnten auf solche 
Weise Folgendes feststellen; Ein geringer Procentsatz von HCl ver- 
zögert die eiweissverdauende Thätigkeit des Pankreassaftes in keiner 
Weise. Zusatz von Galle zum Pankreassaft befördert deutlich dessen 
proteolytische Wirkung. Galle in Verbindung mit Pankreassaft und 
H CI fördert die Eiweissverdauung in höherem Grade wie Pankreas- 
saft mit Galle oder mit HC] allein. Somit steht der physiologische 
Versuch im Einklange mit der anatomischen Anordnung des Gallen- 
und Pankreasganges bei fleischfressenden Thieren, wie solche in der 
oben angezogenen Arkeit des Näheren nachgewiesen wurde. 
Wegele (Königsborn). 
M. Bial. Ueber den Mechanismus der Gasgährungen im Magensaft 
(Berliner Klin. Wochensehr. 1896, Nr. 3). 
Verf. sucht die Bedingungen, unter denen die desinfieirende 
Kraft der HCl im Magensaft eingeschränkt wird, zu ergründen und 
findet, dass man den schädigenden Einfluss der HCl auf Hefeent- 
wiekelung durch Kochsalzzusatz bis zu einem gewissen Grade aufheben 
kann. Es zeigt sich, dass es für eine bestimmte Hefemenge (in einer 
2procentigen Traubenzuckerlösung) eine Reihe von steigenden Koch- 
salzmengen gibt, welche befördernd auf die Zersetzung wirken. Bei 
einer gewissen Höhe des Cl Na-Zusatzes verschwindet der begünstigende 
