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selbst innerhalb einer Gruppe mit der Grösse des Moleculargewiehtes 
die Stärke der Wirkung sieh nicht durchwegs in demselben Sinne 
ändert. 
Verf. giebt ferner an, dass gewisse Stoffe auf die zwei Processe 
der Muskelthätigkeit, die Verkürzung und Verlängerung in ver- 
schiedener Weise wirken, indem einige „wesentlich oder vielleicht 
allein den ersten Process, und zwar entweder im günstigen oder 
schädliehen Sinne beeinflussen”, während andere Stoffe lediglich auf 
den Erschlaffungsprocess hemmend oder beschleunigend einwirken. 
H. E. Hering (Prag). 
O. Krummacher. Drei Versuche über den Einfluss der Muskel- 
arbeit auf die . Eiweisszersetzung (Zeitschr. f. Biol. XXXIL, 1, 
‘8. 108). 
Bei jedem der drei am Menschen angestellten Versuche war 
die Nahrung an den Versuchstagen vollkommen gleich. Für alle ge- 
nossenen Substanzen wurde der Stickstoffgehalt bestimmt (Kjeldahl), 
für Fleisch, Milch und Butter (bei Versuch III auch für Zwieback 
und Reis) das Fett; der Gehalt an Kohlehydraten wurde dann nach 
früheren Analysen mit Zugrundelegung des Gehaltes an Trocken- 
substanz berechnet. Vom Bier wurde der Extract bestimmt und dieser 
als Kohlehydrat angesehen. Im von 8 zu 8 Uhr Morgens gesammelten 
Harn geschah die Stickstoffanalyse nach Schneider-Seegen (bei 
Versuch Ill nach Kjeldahl). Der zur Versuchsreihe gehörige, ab- 
gegrenzte Koth wurde im Ganzen getrocknet und analysirt. An 
Trockensubstanz der Nahrung gingen verloren: 3 Procent (I), 3 Pro- 
eent (II), 2:98 Procent (Ill); an Stickstoff der Nahrung: 9 Procent (T), 
12 Procent (II), 21 Procent (III). Die Arbeit bestand beiallen Versuchen 
in der Umdrehung der Kurbel eines Bremsdynamometers und wurde 
am fünften Tage der achttägigen Versuchsdauer geleistet. Resultate: 
Dei Versuch I (tägliche Nahrung: 95 Eiweiss, 88 Fett, 303 Kohle- 
hydrate) steigerte der Arbeitstag (153.070 Meterkilo) die Eiweiss- 
zersetzung um 23 Procent; bei Il (137 Eiweiss, 168 Fett, 709 Kobhle- 
hydrate, Arbeit — 324.540 Meterkilo) um 22 Procent; bei II 
(89 Eiweiss, 175 Fett, 903 Kohlehydrate; Arbeit = 401.965 Meter- 
kilo) um 7 Procent. Nur im dritten Versuche, also bei Genuss 
enormer Mengen stiekstofffreier Kost, fehlte eine „Nachwirkung” der 
Arbeit. 
Das bestätigt C. v. Voit’s frühere Versuche, wonach beim 
reichlich ernährten Menschen in Folge der Arbeit die Eiweisszer- 
setzung eine geringe Steigerung erfährt, die nicht in directer Be- 
ziehung zur geleisteten Arbeit steht und die um so geringer ausfällt, 
je mehr stiekstofffreie Kost im Verhältnisse zum Eiweiss genossen 
wurde. Und aus dem zahlenmässigen Vergleiche sowohl der Energie- 
menge der geleisteten Arbeit und derjenigen des bei der Arbeit 
mehr zersetzten Eiweisses, als auch der Energiemenge der geleisteten 
Arbeit und derjenigen des am Arbeitstage überhaupt zersetzten Ei- 
weisses (hier auch mit Zureehnung des an den der Arbeit folgenden 
Ruhetagen mehr zersetzten Eiweisses) aus alledem muss Verf. 
schliessen, dass die Energie für die Muskelarbeit nicht vom Eiweiss 
