296 Centralblatt für Physiologie. Nr. 10. 
Zum Schlusse macht Verf. einige Angaben über das Vorkommen 
von äusseren und inneren Embryonalresten, sowie von Thymusgewebe 
in der Schilddrüse. Apolant (Berlin). 
Physiologie der Verdauung und der Ernährung. 
J. Levin. Ueber den Einfluss der Galle und des Pankreassaftes auf 
die Fettresorption im Dünndarme (Pflüger’s Arch. LXII, 3/4, 
S.. 171). 
Die bemerkenswerthe Untersuchung beschäftigt sich mit der Re- 
sorption des schon im emulgirten Zustande eingeführten Fettes bei 
normalen Hunden und bei solchen, bei denen entweder Galle oder 
Pancreassaft oder beide Verdauungssäfte vom Darme ausgeschlossen 
wurden. Bei mit Sahne gefütterten Hunden, die 5 Stunden nach der 
Fetteinfuhr getödtet wurden, fand Verf. in Uebereinstimmung mit allen 
Autoren milchigen Chylus und die Epithelzellen der Dünndarmzotten 
mit Fetttröpfehen mehr oder weniger stark gefüllt; kleine Stücke des 
Dünndarmes wurden zuerst 48 Stunden lang mit Osmiumsäure 
(Flemming’sche Lösung) behandelt, in Wasser abgespült, mit Alkohol 
steigender Goncentration entwässert, in Xylol und Paraffin eingebracht, 
die Paraffinscehnitte mit Saffranin gefärbt, in Carbolxylol aufgehellt und 
in Xyloleanadabalsam eingebettet. In einer zweiten Versuchsreihe 
wurden die Hunde derart operirt, dass der Pylorus, nach Resection 
des Duodenum, mit dem Jejunum vernäht wurde, das Duodenum 
wurde am Magenende durch die Naht verschlossen und das jejunale 
Ende in: die Bauchwunde eingenäht; so waren Galle und Pankreas 
vom Darmeanale ab- und nach aussen geleitet. Bei diesen Hunden war 
nach Fütterung mit Sahne nur schwach milchig gefärbter Chylus in 
den Mesenteriallymphgefässen vorhanden; in den Zottenepithelien 
fanden sich Fetttröpfehen nicht vor. Dasselbe Resultat ergab sich, 
wenn nur die Galle allein, durch Anlegung einer Gallenfistel, oder der 
Pankreassaft allein, durch Totalexstirpation der Drüse, vom Darme aus- 
geschlossen wurde. Gab Verf. normalen Hunden ein Gemisch von 
Seife, Glycerin und Wasser, so fand er zwar in den Mesenteriallymph- 
gefässen milchigen Inhalt, dagegen die Zottenepithelien frei von Fett- 
tröpfehen, letztere dagegen in den Lymphzellen des Zottengerüstes. 
Endlieh führte Verf. normalen Hunden ein Gemenge reiner Palmitin- 
und Stearinsäure ein und sah hierbei, den Fund des Referenten be- 
stätigend, milchigen COhylus, ferner Fetttröpfehen (vielleicht Fettsäure- 
tröpfehen, denn auch diese färben sich mit Osmium, Ref.) in vielen 
Zottenepithelien und in den Lymphzellen. 
Diese Befunde lassen sich nach Verf. nur so erklären, dass man 
der Galle und dem Pankreassafte einen specifischen Reiz auf das Zotten- 
epithel zuschreibt, vermöge dessen letztere zur activen Aufnahme von 
Fett in feinster Tröpfehen-(Emulsions-)Form befähigt werden. Ausser- 
dem wird im Dünndarme durch Pankreassaft und Galle Fett in Seife 
verwandelt und diese als wässerige Lösung resorbirt, weiterhin aber, 
wahrscheinlich in den Lymphzellen der Zotten, wieder in Neutralfett 
