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bei diesen Pflanzen erfolgt, bilden offenbar die in ihnen enthaltenen 
schwefelhaltigen Oele (Knoblauchöl ete.). 
Die Küchengewächse, aus denen Verf. unter dem Einflusse von 
Speichel ete. reichliche H,S-Bildung erhalten hat, und deren Saft 
umgekehrt wieder auf die Stärke verzuckernd einwirkt, sind die fol- 
genden: Die Wurzeln von Raphanus raphanistrum (Ackerrettig), Ra- 
phanus sativus (Radieschen) und von Üochlearia armoracia (Meer- 
rettig); die Zwiebeln von Allium cepa (Küchenzwiebel), Allium asca- 
lonieum (Schalotte), Allium porrum (Porree) und von Allium sativum 
(Knoblauch); die Samen von Brassieca nigra (schwarzer Senf), Sinapis 
alba (weisser Senf), Allium satirum, Raphanus sativus und von Na- 
sturtium offieinale (Brunnenkresse). Auch von Brassica napus (Kohl- 
rübe) und Brassica rapa (weisse” Rübe) hat Verf. schwache H, S- 
Bildung aus dem gekauten Samen beobachtet. 
A. Auerbach (Berlin). 
G. Friedländer. Die Resorption gelöster Eiweissstoffe im Dünn- 
darme (Zeitschr. f. Biolog. XXXII, 2, S. 264). 
Verf. knüpfte an die bekannten Versuche C. Voit’s, betreffend 
die Resorption von Albuminaten aus abgebundenen Darmschlingen, an. 
Es wurden bei hungernden Thieren Dünndarmschlingen in Länge 
von 40 bis 50 Centimeter abgebunden, quer durehschnitten, mit Koch- 
salzlösung zur Reinigung durehspült, dann wieder an beiden Enden 
zugebunden und die Injection der auf Resorption zu prüfenden Lösung 
durch eine schief eingestochene, dünne Canüle vorgenommen. Nach 
bestimmter Zeit wurde der Inhalt der Schlinge dann untersucht. Verf. 
stellt danach folgende Tabelle über die Resorptionsverhältnisse der ein- 
zelnen Albuminate auf: Eier- und Serumalbumin eireca 20 Procent, 
Alkalialbuminat eireca 60 Procent, käufliches Pepton eirca 90 Pro- 
cent, Albumosen eirca 70 Procent; dagegen von Casein, Acidalbuminat, 
Myosin so gut wie nichts. 
Insgesammt zeigte sich wiederum, dass die osmotischen Pro- 
cesse nicht zur Erklärung der Resorption genügten, indem aus Eiweiss- 
lösungen das Wasser völlig und vom Eiweiss ein Theil: resorbirt 
wurde, während bei einer Osmose eine Flüssigkeit von der Zusammen- 
setzung des Blutserums in der Darmschlinge zurückbleiben müsste. 
Ferner ist bemerkenswerth wegen der Streitfrage, ob Eiweiss als 
solches resorbirt oder ob es vorher peptonisirt werden müsse, dass 
die Versuche wiederum im ersteren Sinne entschieden. Der Mangel 
einer Resorption von Casein, Säurealbumin und Myosin erklärt sich 
daraus, dass diesen Körpern die Lösungsmittel, Säure, beim Verweilen 
im Darme zu rasch entzogen werden. Bial (Berlin). 
G. H. F. Nuttall und H. Thierfelder. Thierisches Leben ohne 
Bacterien im Verdauungscanal (Il. Mittheilung. Zeitschr. f. physiol. 
Chem. XXII, 1, S.. 62; auch’ Arch. f. Physiol. 1896, 3/4, 8. 363). 
Im weiteren Verfolge ihrer Untersuchungen (ÜOentralbl. X, 2, 
S. 48) haben Verfl. nunmehr geprüft, ob auch die Verdauung vege- 
tabiliseher Nahrung ohne Mithilfe von Bacterien vor sich gehe, und 
ob der Harn bacterienfreier Thiere aromatische Substanzen enthalte. 
