390 Öentralblatt für Physiologie. Nr. 13. 
Kutscher. Ueber Darmfäulniss nach Verfütterung von Fleisch tubereulöser Rinder. 
Arch. f. Hyg. XXVI, 1, S. 34. Sowohl die tuberculös veränderten Organtheile 
(Lunge), wie auch das scheinbar noch nicht veränderte Muskelfleisch tuber- 
eulöser Rinder erweisen sich in höherem Grade der Darmfäulniss, ausgedrückt 
durch die mit dem Harn täglich ausgeschiedenen Aetherschwefelsäuren, zugänglich, 
als die Organe und das Fleisch gesunder Thiere. 
Albert Mathieu. La motrieite stomacale et le transit des liquides dans l’estomac & 
l’etat physiologique. C. R. Soc. de Biologie 25 Janv. 1896, p. 110. Verf. hat 
nach der von ihm beschriebenen Methode einige Versuche bei einer gesunden 
Frau angestellt. Er findet eine halbe Stunde nach der Mahlzeit eine bedeutende 
Vermehrung der Flüssigkeitsmenge im Magen (durch Speichel und Magensaft- 
fiuss). Nach einer halben Stunde fängt eine gleichmässig fortschreitende Ent- 
leerung des Magens an. Der Procentgehalt an Oel des Mageninhaltes bleibt un- 
veränderlich. ‚Leon Frederieq (Lüttich). 
E. v. Noorden. Ueber den Einfluss der schwachen Kochsalzquellen auf den Stoff- 
wechsel des Menschen. Frankfurt (Main) 1896. 
E. Pflaumer. Ueber Wirkungen und Schicksale des bromwasserstoffsauren Glutin- 
peptons im thierischen und menschlichen Organismus. Sitz.-Ber. d. physik.- 
mediein. Societät zu Erlangen. 27. Heft, S. 145. Die Resorption des per os 
einverleibten Glutinpeptonbromhydrates, von Paal dargestellt, tritt schnell ein; 
im Harn wird kein Pepton, sondern nur Brom ausgeschieden, und zwar sechs 
Wochen lang und darüber. Toxische Wirkungen sind nicht zu beobachten. Wird 
das Präparat intravenös oder subeutan injieirt, so sind beide (Brom und Pepton) 
schon nach einer halben Stunde im Harn nachzuweisen. Da Brom sehr viel 
länger aufzufinden war als Pepton, scheint das Präparat im Körper gespalten 
und das Pepton schneller ausgeschieden zu werden. Intravenös in grösserer 
Menge eingeführt, ruft es ohne wesentliche Beeinflussung von Herz und 
Athmung einen narkoseähnlichen Zustand hervor, der sehr bald ohne merkliche 
Nachwirkungen schwindet. 
Sabrazes. Sur un processus de transformation de la graisse en matiere glycog£ne. 
©. R. Soc. de Biologie 29 Fev. 1896, p- 239. Bildung von Glykogen (aus Fett?) 
in einer fetthaltigen kleinen Gesehwulst. Leon Fredericq (Lüttich). 
G. Sticker. Neue Beiträge zur Bedeutung der Mundverdauung. III. Mundverdauung 
und Milchsäurebildung. Münch. Med. Wochenschr. XLIII, 26, S. 617. Der 
Durchgang der Amylaceen durch die Mundhöhle hat fast ausnahmslos Mileh- 
säurebildung zur Folge, aber nicht durch den Speichel, sondern durch die Bei- 
mischung von Mundbacterien bedingt; wird diese verhindert, so erfolgt Amy- 
lolyse ohne Milehsäurebildung. Dass normalerweise Milchsäure im Magen nur 
spärlich auftritt und uur flüchtig verweilt, wird durch ihre schnelle Resorption 
veranlasst; wo diese mangelt, wird der Gehalt des Magens an Milchsäure patho- 
logisch gesteigert. 
— Neue Beiträge zur Bedeutung der Mundverdauung. 1I. Mundverdauung und 
Magenverdauung. Münch. Med. Wochenschr. XLIII, 25, S. 592. Im krebs- 
kranken Magen mit herabgesetzter Saftseeretion ist die Amylolyse ebenso sehr 
behindert wie die Proteolyse. 
R. Stüve. Klinische und experimentelle Untersuchungen über einige neuere Nähr- 
präparate. 3. Versuche mit Nutrose (Caseinnatrium). 4. Versuche mit Hygiama. 
Berl. Klin. Wochenschr. XXXIII, 20, S. 429. 3. Das angewandte Caseinnatrium, 
ein sich beim Erwärmen in Milcheacao und Bouillon lösendes und dabei den 
Geschmack dieser Flüssigkeiten kaum beeinflussendes, geruchloses Pulver ent- 
hielt 13:8 Procent Stickstoff. Es wurde in einem Falle an einem Tage zu 
44 Procent an Stelle anderer Eiweisssubstanzen, in zwei Fällen an zwei Tagen 
zu 37 Procent neben der gewöhnlichen Eiweissration gereicht. Die Resorption 
des Stickstoffes sowohl wie des Fettes erwies sieh in den Nutroseperioden als 
ebenso gut, wie in den Normalperioden (bei Milch, Fleisch, Butter). 4. Die 
Hygiama, ein aus condensirter Milch unter Zusatz von Cerealien und Cacao 
hergestelltes, gut schmeckendes Pulver enthält 326 Procent Stickstoff, 10 Procent 
Fett und 634 Procent Kohlehydrate. Zu der gereichten Eiweissnahrung trug 
es an je zwei Versuchstagen 19 bis 23 Procent bei. Die Ausnützung war be- 
züglich des Stickstoffes und auch bezüglich des Fettes nicht so gut, wie in 
den betreffenden Normalperioden, beziehungsweise wie in den Caseinperioden. 
A. Auerbach (Berlin). 
