766 Centralblatt für Physiologie. Nr. 24. 
und verlor durch Harn und Koth 9'540 Gramm Phosphorsäure, hatte 
also 0:089 Gramm Phosphorsäure assimilirt. In einer zweiten sieben- 
tägigen Versuchsperiode bekam das Tnier neben 10'129 Gramm 
Phosphorsäure in seinem Futter noch 2'046 Gramm Phosphorsäure 
als Caleiumglycerophosphat (7 Gramm Glycerophosphat), und schied 
10'562 Phosphorsäure aus. Dank der Zufügung des Glycerophosphates 
hatte das Thier diesmal 1'613 Gramm Phosphorsäure assimilirt. 
Bei der Analyse des Kothes und des Harnes wurde die Phos- 
phorsäure als Phosphorwolframsäure gewogen. 
Leon Frederieg (Lüttich). 
P. Balke. Zur Kenntniss der Spaltungsproducte des Carniferrins 
(Zeitsehr. f. physiol. Chem. XXI, 3, S. 248). 
Verf. hat zunächst nach dem Verfahren von Kühne Antipepton 
und Salze desselben dargestellt und analysirt. Er hat dieselben 
Analysenzahlen, dieselben Eigenschaften und Reaetionen erhalten, 
welehe Siegfried an der Fleischsäure beobachtet hatte, und hält 
somit die Behauptung des letzteren, dass Antipepton identisch ist mit 
der Fleischsäure und mithin eine einbasische Säure von der Zusammen- 
setzung C,,N, 0, H,, sei, für vollständig erwiesen. Um die Natur der 
Fleischsäure näher zu studiren, hat sie der Veıf. der Oxydation unter- 
worfen. Er erhält dabei eine Verbindung, welehe er Oxyfleisch- 
säure nennt, und welche nach der Analyse, Moleeulargewichts- 
bestimmung und den Salzerf zu urtheilen, aufzufassen ist als 3 Molecule 
Fleischsäure — 4 Wasserstoffatome — (,, H,, N, O,,. Sie ist ein schnee- 
weisses Pulver, in Wasser leicht, in Alkohol schwer löslich, in Aether 
unlöslich. Ihre Reaction stimmt im Wesentlichen mit denen der 
Fleischsäure überein, mit Ausnahme der folgenden. Die Oxyfleischsäure 
wird-durch Ammonsulfat gefällt, was Verf. durch ihr hohes Moleeular- 
gewicht erklärt; Bleiessig und Essigsäure Ferrocyankalium geben 
keine Fällungen; sie gibt nicht Millon’s Reaction. 
Verf. hat des Weiteren das Carniferrin der Milch gespalten und 
dabei eine Säure erhalten, welehe ihrem Aussehen und Verhalten 
nach der Fleischsäure sehr nahe steht und die er Orylsäure (ögo06g = 
Molken) nennt. Das Darstellungsverfahren ist dasselbe wie bei der 
Fleischsäure. Die Analysen der Säure und ihrer Salze führen zu der 
Formel: 0,,H,, N, O,; sie ist eine zweibasische Säure und in ihrem 
Aussehen, in ihren Eigenschaften und Reactionen der Fleischsäure sehr 
ähnlich. Die Orylsäure wird durch Salzsäure bei 130° gespalten; unter 
den Spaltungsproducten befindet sich Leuein. 
A. Neumann (Berlin). 
M. Kaufmann. De l'origine et du mode de formation de la graisse 
dans l'organisme animal (0. R. Soc. de Biologie 25 Avril 1896, 
p. 415). 
Bei mageren Hunden, welche als Nahrung entweder zuckerreiche 
Milch, mageres Fleisch oder Schweinefett bekommen, werden zu 
gleicher Zeit Sauerstoffaufnahme, Kohlensäureabgabe, Wärmeproduction 
und Stickstoffausscheidung bestimmt. Aus den in verschiedenen Ex- 
perimenten erhaltenen Daten zieht Verf. folgende Schlüsse: 
