Nr. 24. Oentralblatt für Physiologie. 767 
1. Sowol:l Albuminstoffe als Kohlehydrate oder Nahrungstfett 
können zur Körperfettbildung beitragen. 
2. Bei fleischfressenden Thieren stammt das Körperfett beinahe 
ausschliesslich vom Nahrungsfette und Nahrungseiweiss ab. Kohle- 
hydrate können sich auch zwar direet in Körperfett umwandeln; aber 
sie befördern die Fettbildung hauptsächlich auf indireetem Wege, in- 
dem sie das schon gebildete Fett vor der Oxydation schützen und 
indem sie die Umwandlung von Eiweiss in Fett begünstigen. 
3. Kohlehydrate eignen sich besonders, den augenblicklichen 
Energiebedarf des Organismus zu decken, während Eiweiss und Fett 
mehr als Energievorrath für die künftigen Bedürfnisse des Organismus 
fungiren. Leon Frederieg (Lüttich). 
V. Ludwig. Ueber den Einfluss des Karlsbader Wassers auf den 
Stoffwechsel (Gentralbl. f. inn. Med. XVII, 45, S. 1153; 46, S. 1177). 
Verf. hat an sich selbst und einer zweiten normalen, in Stick- 
stoffgleicehgewicht befindlichen Person Stoffwechselversuche mit Carls- 
bader Mühlbrunnen angestellt. Die Nahrung deckte bei Verf. mehr 
als den Bedarf, so dass während der 5 Tage der Vorperiode 
10'785 Gramm Stickstoff im Körper zurückbehalten wurden. Das 
Carlsbader Wasser änderte nun weder an der (normalen) Ausnutzung, 
noch an der Ausscheidung des Gesammtstickstoffes durch den Harn, 
noch an der positiven Stiekstoffbilanz etwas (während der viertägigen 
Trinkperiode wurden 9'033 Gramm Stickstoff zurückbehalten), das 
Körpergewicht stieg um 500 Gramm. Auch der P, 0,-Stoffwechsel 
erfuhr keine Aenderung; die Kochsalzausscheidung im Harn stieg von 
durchsehnittlich 18-66 Gramm (Vorperiode) auf 1926 Gramm pro die. 
Die Ausscheidung des Alloxurkörperstickstoffes war in der Trink- 
periode etwas vermehrt, sie betrug in der Vorperiode 055 Gramm, 
in der Trinkperiode 0:625 Gramm pro Tag; der Harnsäurestickstoff 
verhielt sich annähernd gleich. Bei der zweiten Versuchsperson, bei 
der die Nahrung den Bedarf nicht völlig deckte, so dass in der Vor- 
periode eine Stickstoffbilanz von durchsehnittlieh — 0:58 Gramm pro 
die vorhanden war, traten während der achttägigen Trinkperiode an 
3 Tagen Diarrhöen ein. Die Stickstoffbilanz wurde bei während der 
Trinkzeit etwas vermehrter Stickstoffeinnahme eine schwach positive 
(durchsebnittlich + 0'19 Gramm), während die Stickstoffverluste durch 
den Koth von durehschnittlieh 7:56 Procent auf 18:29 Procent stiegen, 
das Körpergewicht um 500 Gramm sank. Die P, O,-Bilanz, die in der 
Vorperiode entsprechend der Stickstoffbilanz negativ gewesen war 
(— 0'159), blieb auch, und zwar noch viel stärker negativ (— 0°526) 
während der Trinkzeit. Der hauptsächlichste P, O,-Verlust war hier 
auf den Darm zu beziehen, er betrug aber um das Vierfache mehr, 
als dem in der Trinkzeit durch den Darm ausgeschiedenen Plus als 
Eiweiss entsprechen würde. Da die mit dem Kothe verloren gehende 
P,0, zum grössten Theile von organischen Moleeulen abstammend 
anzunehmen ist, so müssen unter den stickstoffbaltigen Verbindungen, 
die bei der einen Versuchsperson während der Trinkzeit reichlicher 
als in der Vorperiode mit dem Kothe verloren gehen, solche sich be- 
finden, die mehr P,0, liefern als die eigentlichen Eiweisskörper 
