Nr. 26. Centralblatt für Physiologie. 865 
E. Wertheimer et Lepage. Sur les voies de resorption de la bile dans le foie. C. R. 
Soe. de Biologie 21 Nov. 1896, p. 950. B. n. J. 
— — Sur la resorption par les voies biliaires. C. R. Soe. de Biologie 19 Dee. 
1896, p- 1077, B. n. J. 3 
VIII. Physiologie der Verdauung und der Ernährung. 
G. Brandes. Ueber den vermeintlichen Einfluss veränderter Ernährung auf die 
Structur des Vogelmagens. Biol. Centralbl. 1896, S. 825. B. n. J 
A. Charrin et A. Desgrez. Action des solutions mineralisees sur lorganisme. Arch. 
de Physiol. (5), VIII, 4, p. 780. Die Mineralbestandtheile des Serums, isolirt 
und in die für das Serum normale Concentration gebracht, haben in der Gabe 
von 1'5 Cubikcentimeter pro Kilogramm Kaninchen subeutan injieirt, eine leichte 
Steigerung der Harnstoffausscheidung der gleichmässig gefütterten Thiere 
(250 Cubikcentimeter Milch pro Kilogramm Thier) und eine mässige Zunahme 
des Körpergewichtes zur Folge. Sprirzt man das Serum im Ganzen ein und in 
derselben Gabe, so geht die Harnstoffausscheidung stark in die Höhe und das 
Körpergewicht nimmt ab. 
A. Chauveau. Sur la transformation de la graisse en hydrate de earbone dans l’or- 
ganisme des animaux non alimentes. Compt. rend. 122, 20, p. 1098. 
0. Cohnheim. Ueber das Salzsäure-Bindungsvermögen der Albumosen und Peptone. 
Zeitschr. f. Biologie XXXIII, 4, S. 489. Unter Kühne’s Leitung hat Verf. mittelst 
der F. A. Hofmann’schen Methode (Inversion von Rohrzucker durch Salzsäure) 
festgestellt, dass Protalbumose 432, Deuteroalbumose 5-48, Heteroalbumose 8:16 
und Antipepton sogar 15'87 Procent ihres eigenen Gewichtes an Salzsäure zu 
binden vermögen; in stärkeren Verdünnungen (etwa unter 2!/,procentigen Lösungen) 
ist das Bindungsvermögen schwächer (ausgenommen beim Antipepton). Mit 
wachsender H Cl-Concentration, bis zu 02 Procent HÜl, nimmt die Grösse der 
Eiweissverdauung zu, gleichviel ob auch daneben Proto- oder Deuteroalbumose 
sich schon in Lösung befinden. Dagegen setzt gleichzeitige Anwesenheit 
von Heteroalbumose oder Antipepton die Grösse der Eiweissverdauung herab, 
beim Antipepton zeigt sich das Verdauungsmaximum bei 055 Procent HCl und 
ist auch; daun nur ?/, so gross als bei 0-15 Procent HCl ohue Pepton. Bei 
der Heteroalbumose liegt das Optimum bei 025 Procent H Öl, allein selbst dann 
wird fast nur !/, so viel Eiweiss verdaut als ohne Heteroalbumose. 
Ch. Contejean. Documents pour l’&tude de la valeur des divers ordres de substances 
alimentaires dans l’entretien de l’ensemble des traveaux physiologigues de 
l’organisme en comparaison avec la valeur Energetique de ces mömes substances. 
Arch. de Physiol. (5), VII, 4, p. 803. Verf. glaubt auf Grund seiner Versuchs- 
ergebnisse am gefütterten Hunde die Lehre von der Isodynamie der Nährstoffe 
anzweifeln zu sollen. 
S. Fränkel. Zur Kenntniss der Zerfallproducte des Eiweisses bei peptischer und 
tryptischer Verdauung. Wien 1896. B.n. J. 
A. Gamgee. Die physiologische Chemie der Verdauung u. s. w. Uebersetzung von 
Asher und Beyer. Wien, Deutieke 1897. B. n. J. 
J. C. Hemeten. On the role of acid in the digestion of ceıtain Rhizopods. The 
Am. Naturalist August 1896. B. n. J. 
H. Höck. Ueber die Anwendung von Lahmann’s „vegetabiler Milch”. Wiener Med. 
Wochenschr. 1896, S. 436. 
6. Honigmann. Beiträge zur Kenntniss der Aufsaugungs- und Ausscheidungsvorgänge 
im Darm. (Untersuchungen an einer Darmfistelkranken.) Arch. f. Verdauungskr. 
II, 3, S 296. Der um !/, Meter seiner resorbirenden Fläche beraubte Dünn- 
darm einer ausserordentlieh in ihrer Ernährung heruntergekommenen (35 Kilo- 
gramm wiegenden) tubereulösen Person zeigte sich hinsichtlich der Fett- 
resorption völlig normal funetionirend, er resorbirte so gut wie alles eingeführte 
Nahrungsfett (0‘41 bis 2:69 Procent Fett wurden im Koth ausgeschieden). Dagegen 
stand die Eiweissresorption hinter dem Normalmaasse erheblich zurück, der 
Stiekstoffverlust im Koth betrug 11'656 bis 15 33 Procent. Im umgekehrten Ver- 
hältnisse hierzu stand die Grösse des im Körper zurückbehaltenen Stickstoffes 
(3771 bis 43-90 Procent des eingenommenen Stickstoffes), so dass es deu 
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