52 Centralblatt für Physiologie. Nr. 2. 



wobei einstweilen noch unentschieden bleibt, ob das Alkoholhydroxyl 

 an das mit * oder das mit '■''* bezeichnete Kohlenstoffatom gebunden ist . 



E. Drechsel (Leipzig). 



E. Knecht und J. R. Appleyard. Zur Theorie des Färbens (Ber. 

 d. Dtsch. ehem. Ges. XXII, S. 1120 bis 1125). 



K. und A. haben die von Champion zuerst dargestellte Lanu- 

 ginsäure näher untersucht und zunächst gefunden, dass dieselbe luft- 

 beständig ist, wenn man zu ihrer Reinigung Bleizucker benutzt anstatt 

 Bleinitrat (Gh.). Zur Darstellung löst mau sorgftiltig gereinigte Wolle 

 in kochendem Barjtwasser, fällt mit Kohlensäure, ältrirt, fällt mit 

 Bleizucker, wäscht den Niederschlag gut aus, zersetzt ihn unter lau- 

 warmem Wasser mit Schwefelwasserstoff, filtrirt und dampft zum 

 Trocknen ein. Arbeitet man mit Bleinitrat, so ist das Product salpeter- 

 säurehaltig. Die Säure löst sich langsam in kaltem, schnell in heissem 

 Wasser, schwer in Alkohol, nicht in Aether; ihre wässerige, schwach 

 angesäuerte oder neutrale Lösung schlägt alle Substantiven Farbstoffe 

 unter Bildung intensiv gefärbter Lacke nieder, desgleichen Gerbsäure 

 und Chromsäure, sowie die meisten schweren Metalloxyde (aus essig- 

 saurer Lösung) Bei 100"^ wird die Säure weich und plastisch, die 

 meisten ihrer Farblacke schmelzen bei Kochhitze; stärker erhitzt, 

 schwillt die Säure stark auf und entwickelt den Geruch nach bren- 

 nender Wolle. Die Analyse ergab im Mittel: 41-63 Procent C, 

 7-31 Procent H, 16-26 Procent N, 3-35 Procent S, 31*44 Procent 0. 

 Die Säure lässt sich aus den Farblacken wieder abscheiden; sie gibt 

 die Millon'scheReaction und wird durch Phosphorwolframsäure gefällt. 

 Die Verff. überzeugten sieh ferner, durch besondere Versuche, dass 

 die Wollfaser bedeutend mehr -Farbstoff aufzunehmen vermag, als 

 technisch zur Erzielung einer satten Färbung uothwendig ist (circa 

 2 Proceut) und die tixirten Maxiraalmengeu verschiedener Farbstoffe 

 sehr nahe im Yerhältniss der Moleculargewichte oder einfacher Multipla 

 ^ierselben zu einander stehen, ein Umstand, der sehr für die Bildung 

 einer bestimmten chemischen V^erbindung beim Färben spricht. Ob 

 die Lanuginsäure als solche schon in der Wollfaser enthalten ist, 

 oder ein Zersetzungsproduct derselben ist, lässt sich noch nicht ent- 

 scheiden. E. Drechsel (Leipzig). 



E. Sch-ulze, E. Steiger und W. Maxwell. Zur Chemie der Pßanzen- 

 zellmemhramn (Z. f. physiol. Chem. XIV, 3, S. 227). 



Die Frage, um welche es sich handelt, ist die, ob die Zell- 

 wandungen nach Abrechnung der sogenannten incrustireuden Sub- 

 stanzen und der eingelagerten Mineralsubstanzen nur aus Cellulose 

 bestehen und ob die letztere eine einheitliche Substanz ist oder nicht. 

 Verf. discutireu die Ansichten von Wieler und Hoffmeister. Sie 

 stellen sich selbst auf den Standpunkt, dass sie die Cellulose als ein 

 polymeres Anhydrid der Dextrose betrachten und Hefern im Folgenden 

 den Nachweis, dass in den Zellwandungen neben der Cellulose noch 

 mehrere andere Kohlehydrate (Anhydride anderer Glykosen) vorkommen. 



In allen darauf untersuchten Zellmembranen fand sich das Para- 

 galaktom, ein Kohlehydrat, welches bei der Hydrolyse Galaktose, bei 

 der Oxydation mit Salpetersäure Schleimsäure liefert. 



