Kr. 5. Centralblatt für Physiologie. 133 



Allgemeine Physiologie. 



H. J. Wheeler und B. Tollens. lieber die Xylose oder den Holz- 

 zucker, eine ziceite Penta-Glykose (Ann. d. Chem. 254, 3, S. 304). 



Zur DarstelluDg des Holzgummis werden gesiebte Sägespäne von 

 Buchenholz zunächst mit 2 Procent Ammoniak extrahirt. hierauf mit 

 Wasser gewaschen und mit 5 Procent Natronlauge bei Zimmer- 

 temperatur sich selbst überlassen. Es wird tiltrirt und das Filtrat mit 

 gleichen Theilen 95procentigen Alkohols versetzt. Hierdurch fällt das 

 natronhältige Gummi aus. Es wird erst mit Alkohol, dann mit Aether 

 gewaschen, abgepresst und über Schwefelsäure getrocknet. 



Aus dem Gummi wird die Xylose in folgender Weise erhalten : 

 50 Gramm Gummi werden mit 400 Kubikcentimeter Wasser und 

 20 Gramm coucentrirter Schwefelsäure in einem Kolben mit aufge- 

 setztem geraden Glassrohr 11 bis 12 Stunden im Wasserbade gekocht. 

 Es wird filtrirt, das Filtrat mit kohlensaurem Kalk gesättigt, wieder 

 ültrirt, das Filtrat zum Syrup eingedampft und mit Alkohol extrahirt. 



Das Extract erstarrt krystallinisch, die Mutterlauge wird abge- 

 saugt und der Rückstand aus Alkohol und Wasser unter Benutzung 

 von Thierkohle umkrystallisirt. 



Die Xylose stellt schöne, weisse Nadeln dar. welche rasch erhitzt 

 bei 144 bis 145" schmelzen. Sie zeigt Birotatiou, fünf Minuten nach dem 

 Lösen ist ihre Drehung «D = 85,86"; nachdem sie constant geworden, 

 ist a D = 18 bis 19 ". Sie liefert beim Kochen mit Salzsäure keine 

 Lävulinsäure, dagegen gibt sie ähnlich wie die Arabinose beim Erhitzen 

 mit Schwefelsäure viel Furfurol, beziehungsweise Furfuramid. Bei der 

 Oxydation mit Salpetersäure bilden sich keine Schleimsäure und Zucker- 

 säure. Mit Phloroglucin und Salzsäure gibt sie wie Arabinose eine 

 kirschrothe Färbung. Das Phenylxylosazon schmilzt bei 159 bis 160 f. 

 Es hat die Zusammensetzung C^-, H20 N4 O3. Hieraus würde sich 

 ergeben, dass es ein Osazon ist, welches sich wie das Arabinosazon 

 von einer Zuckerart C5 HiO O3 ableitet. Es wird dies bestätigt durch 

 die Bestimmung des Moleculargewichtes nach dem Eaoult'schen 

 Gefrierverfahren. Es gehört demnach die Xylose mit der Arabinose 

 zusammen zu einer neuen Gruppe von Glykosen, welche als Penta- 

 gly kosen bezeichnet werden. Bei der Oxydation der Xylose scheint 

 Trihydroxyglutarsäure und Trihydroxybuttersäure zu entstehen. 



Dieselben. Untersuchungen über das Holzgummi (ebenda S. 320). 



Das in der oben beschriebenen Weise aus Buchenholz darge- 

 stellte Holzgummi hatte die Zusammensetzung Cg H,*' O5, drehte 

 €c Jy = 69,02- Es lieferte reichlich Furfurol und gab beim Erhitzen 

 mit Salzsäure und Phloroglucin eine kirschrothe Färbung. Aus Tannen- 

 holz wurden 0,4 Procent, aus Jute 1,73 Procent Gummi gewonnen, das 

 bei der Hydrolyse ebenfalls Xylose lieferte. 



Zur Anstellung der Farbenreaetion auf Xylose und Arabinose, 

 d. h. auf Pentaglykosen, mittelst des Phloroglucin-Salzsäurereagens 

 verfährt man in folgender Weise : Mau mischt gleiche Volumen reiner, 

 von Salpetersäure freier Salzsäure von 1*19 specifischem Gewicht 

 und Wasser, worauf man etwas mehr käufliches Phloroglucin einbringt, 



