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bewirken, iu analoger Weise, wie das Invertin der gewöhnlichen Bier- 

 hefe auf Eohrzucker wirkt. Die eine Art ist die Kefyrhefe, welche 

 in den bekannten Kefyrkörneru mit dem Bacillus caucasicus 

 (Klein) symbiotisch lebt. Sie unterscheidet sich durch Form und 

 Grösse ihrer Zellen, namentlich aber durch die Wirkung auf Milch- 

 zucker von S. cerevisiae. mit dem sie bis dahin identificirt wurde. 

 Die andere Art wird als Saccharomyces Tyrocola, Käsehefe, 

 bezeichnet, und ist eine ständige Bewohnerin des berühmten „Edamer 

 Käses". 



Zum Nachweise der Enzymbildung benützt Verf ein originelles 

 Mittel. Ausgehend von der Beobachtung, dass die Leuchtkraft und das 

 Wachsthum der gewöhnlichen Leuchtbacterien (Photobacterium 

 phosphorescens) wohl durch Glykose und Galaktose, aber nicht 

 durch Milchzucker erhöht wird, verwendet derselbe Nährgelatine mit 

 Zusatz von Leuchtbacterien und Milchzucker. Cultivirt man nun Platten, 

 die mit dieser Leuchtgelatine hergestellt sind, nebeneinander Kefyr-. 

 Käse- und gewöhnliche Weiuhefe. so zeichnen sich die Cultr.ren der 

 beiden ersteren bald durch intensive Leuchtkraft der nächsten Um- 

 gebung aus. Da der gebildete Aethylalkohol die Ursache nicht sein kann, 

 bleibt nur die Galaktose übrig, welche von Weinhefe nicht gebildet 

 wird. Bringt man dagegen neben die Cultur der letzteren ein Körnchen 

 Eohrzucker, der an sich nicht als Leuchtstoff wirkt, so beginnt die- 

 selbe iu Folge der Wirkung des Invertins alsbald zu leuchten. 



Buchner (München). 



B. Stange. Ueber chemotaktische Reizhewecjungen : 1. Die Zoosporen 

 der Saj>roIegniaceen ; 2. die Myxamöhen der Myxomyceten (Botan. 

 Zeitg. 1890, p. 107). 



Ad L Die Untersuchungen des Verf lehren, dass gewisse Stoffe, 

 welche jedoch nicht gerade Nährstoffe sein müssen, eine anlockende 

 Wirkung auf die Zoo.sporeu ausüben. Zur Prüfung der Reizbarkeit der 

 Zoosporen verwendet S. 13 bis 15 Mikromillimeter weite, an einem Ende 

 zugeschmolzene Capillaren, welche unter der Luftpumpe theilweise 

 mit dem zu prüfenden Stoffe gefüllt wurden. Sodanu wurde die 

 Oeffnung der Capillare in den mit Schwärmern erfüllten Tropfen ein- 

 gelegt. Wirkte der Stoff anlockend, so sammelten sich die Schwärm- 

 sporen rasch in dem Capillarmund au, im entgegengesetzteu Falle aber 

 nicht. Auf die im ersten Schwärmstadium befindlichen Zoosporen 

 — der Verf arbeitete mit Species aus der Feraxgruppe — wirkten 

 keinerlei Stoffe anlockend, wohl aber auf die im zweiten Stadium 

 befindlichen. 



Als gute Reizmittel erwiesen sich allein Verbindungen der Phos- 

 phorsäure mit den Alkalien und alkalischen Erden. Kalium-, Natrium-, 

 Ammonium- und Lithiumphosphat etc. wirkten anziehend, Kaliumnitrat, 

 Kuliumsulfat, Kaliumchlorat etc. nicht. Freies Kali, Natron, Ammon 

 locken, selbst in den verschiedensten Concentrationen geboten, nicht 

 an, wohl aber freie Phosphorsäure. 



Die Phosphate erwiesen sich daher, ohne gerade stets Nährstoffe 

 zu sein, als ausgezeichnete Reizmittel. 



