JSIr. 8. Centralblatt für Physiologie. 237 



Bei Stärkefütterung fand S. im Pfortaderblut im Mittel 0"146, 

 im Lebervenenblut 0-228 Procent Zucker. Bei Zuckerfütterung wird 

 der Zuckergehalt des Portabiutes grösser als bei Hunger und bei 

 Stärkefütterung. Doch ist das Lebervenenblut noch immer um 007 Pro- 

 cent im Mittel zuckerreicher. Hier kam eine Steigerung des Glykogens 

 in der Leber bis auf 13 Procent vor. Bei Fleischfütterung fand 

 S. im Portalblut im Mittel 0'141, in der Lebervene 0-281 Procent, 

 bei Fettfütterung 0-114 und 0-217 Procent Zucker. In dem letzteren 

 Falle enthielten die sehr fettreichen Lebern viel (1 Procent) Zucker. 

 (Auch bei hochgradigster Fettleber besteht die Zuckerbildung fort; 

 die Leber einer Mastgans enthielt 1*3 Procent Zucker und 2-3 Procent 

 Gesammtkohlehydrate). Da bei diesen Fettversuchen der ausgeschie- 

 dene Stickstoff einer Eiweisszersetzung entsprach, welche nur eine 

 geringe Zuckermenge hätte liefern können, so ergibt sich der Schluss. 

 „dass das mit der Nahrung eingeführte Fett das Material 

 war. aus welchem die Leber Zucker gebildet hat". 



S. fasst die Ergebnisse seiner Versuche in folgenden Punkten 

 zusammen : 



1. „Das aus der Leber ausströmende Blut enthält ausnahmslos 

 mehr Zucker, als das in die Leber gelangende Blut". 



2. „Der in der Leber neugebildete Zucker ist vom Nahrungs- 

 zucker, wie von den mit der Nahrung eingeführten Kohlehydraten 

 vollständig unabhängig". 



3. „Auch das Leberglykogen ist an der Zuckerbildung in der 

 Leber unbetheiligt". 



4. „Eiweiss und Fett sind das Material, aus welchem die Leber 

 den Zucker bildet". 



Was geschieht nun mit dem in der Leber gebildeten Zucker? 

 „Die Gleichmässigkeit oder das nur in geringen Grenzen stattfindende 

 Schwanken im Zuckergehalte des Blutes ist ein sicherer Beleg dafür, 

 dass in dem Masse, als der Zucker neu gebildet wird, er auch für 

 Zwecke des thierischen Haushaltes zerstört wird". So wie Bock und 

 Hoffmann und wie Minkowski fand auch S., dass nach Ausschal- 

 tung der Leber (Unterbindung der V. cava und der Aorta bei künst- 

 licher Respiration) der Zucker im Blut abnimmt. 



Zur Discussion der Frage, wo die Umsetzung des Zuckers statt- 

 findet, verglich S. den Zuckergehalt des Blutes aus dem rechten Herzen 

 und aus der Carotis. Beide Blutarten enthielten nahezu gleich viel 

 Zucker. Nach den Beobachtungen von S. nimmt, wie Bernard schon 

 fand, der Zuckergehalt des Blutes beim Stehen in Zimmertemperatur 

 ab, während er bei tiefer Temperatur nahezu unverändert bleibt. 

 Hierdurch geräth S. in Widerspruch mit Hoppe-Seyler, der keine 

 wesentliche Abnahme des Zuckers im Blute beobachtete. Setzt man 

 zu frischem Blut Zucker hinzu, und aspirirt Luft durch die Flüssigkeit, 

 so nimmt nach S. seine Menge beträchtlich ab, während in nicht 

 durchlüfteten Controlproben keine oder nur eine geringe Abnahme 

 des Zuckers eintritt. Es weisen die Versuche darauf hin, „dass diese 

 Umsetzungsfähigkeit des Zuckers nur dem frischen, lebenden Blute 

 zukommt und dass schon ein Zwischenraum von ein bis zwei Stunden 

 genügt, um diese Fähigkeit zu beeinträchtigen oder ganz aufzuheben" 



