304 Centralblatt für Physiologie. Nr. ''10. 



späterer Huagertage, uoch bei Stickstoffgleichgewicht erhielt. Er 

 verlor in Eeihe B*) schon an den Ruhetagen bei einer täglichen 

 Einfuhr von 16*8 Gramm Stickstoff täglich 0-21 Gramm Stickstoff, 

 nahm an dem Arbeitstage der Reihe B nur 14'8 Gramm also eine 

 sicher um 2 Gramm noch mehr ungenügende Menge auf, er verlor 

 abgesehen von den der Bergbesteigung so unmittelbar folgenden Tagen 

 auch später noch täglich 1.21 Gramm Stickstoff = 36 Gramm Fleisch. 

 Noch weit grössere Verluste erlitt er in den Reihen C und D. Wenn 

 nun A. schon in Ruhe sich nicht im Stickstoffgleichgewicht befand, 

 dann ist eine weitere Steigerung des Eiweisszerfalles bei erhöhtem 

 Stoffwechsel unter Muskelarbeit zu erwarten gewesen. Der Umstand, 

 der bei einer an sich vielleicht genügenden Eiweissaufnahme einen 

 Stickstoffverlust bedingte, der begreiflich bei Arbeitszunahme, liegt 

 nach M.'s Berechnung der Nahrung A.'s, der leider keine Angabe 

 über den Gehalt der Nahrung an Kohlenhydraten und Fetten gemacht 

 hat, in der bei allergünstigster Schätzung ungenügenden Menge dieser 

 Wärmebildner. Bei eiweissreicher Nahrung Voit's und Ranke's 

 berechnet sich der für das Kilogramm Körpergewicht eines 70 Kilo- 

 gramm schweren Mannes nöthige Wärmewerth auf 34 bis 35 Ca: 

 Catti verbrauchte am 1. Hungertage 32'4, am 5. noch 30 Ca; Succi 

 (nach Luciani) am 29. Hungertage noch 27 Ca für das Kilogramm» 

 Argutinsky bot aber im günstigsten Falle in der Reihe B 18-2 Ca, 

 während der der Arbeit folgenden Tage 22-2 Ca; in den Reihen C und 

 D an den Vortagen 23 Ca, an den Arbeitstagen nur 21*8 bis 23 

 respective 28 bis 30 Ca, an den Nachtagen 21*8 bis 23 Ca. Er 

 verlor somit schon an den Ruhetagen an Fett und Fleisch vom Körper, 

 musste an den Arbeitstagen begreiflich noch mehr von Beiden ver- 

 lieren, weiter aber damit zugleich den Eiweisssparenden Einfluss des 

 Körperfettes, wodurch die an sich gesteigerte Eiweisszersetzung höher 

 ausfiel. „Wird nun gar am Arbeitstage, wie im Versuch B unglücklicher- 

 w^eise so wenig Nahrung eingeführt, dass damit selbst der Bedarf bei 

 Ruhe nur zu kaum mehr als die Hälfte gedeckt wird, dann muss der 

 Ausschlag noch stärker werden, und über den eigentlichen Arbeits- 

 tag hinaus in die folgenden Ruhetage nachklingen". 



Der Arbeitstag in Reihe C bot nur die schon für Ruhe unge- 

 nügende Menge von 22 bis 23 Ca und darum stieg an diesen die 

 Stickstoffausscheidung um 25 Procent. In D wurde am Arbeitstag 

 soviel an Zucker und Wein mehr eingenommen, dass der Wärmewerth 

 auf die für Ruhe ungenügende Höhe von 28 bis 30 Ca stieg, doch 

 stieg dabei der Stickstoffverlust nur mehr um 9 Procent gegenüber 

 25 Procent Verlust bei 22 bis 23 Ca in C. Auch die Angaben über 

 das Körpergewicht ergeben in Reihe B einen Verlust um 2'25 Kilo- 

 gramm, in C von 3 Kilogramm. — Wenn man an der Arbeitsleistung 

 A's nur die Steigarbeit in Betracht zieht, vom Abstieg und dem Gehen 

 in der Ebene ganz absieht, so verichtete A in Reihe D 91.000 Meter- 

 kilo, welche nach den neuesten Bestimmungen vonZuntzund Katzen- 

 stein einen Mehrverbrauch von 130'6 Liter Sauerstoff, entsprechend 

 eine Zerstörung von 160 Gramm Zucker bewirkt. Abstieg und Gehen 



*) In Reihe A fehlt die Angabe über die Einfuhr an Stickstoff. 



