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hungsweise Glyeerin erhalten hatte. Verf. macht darauf aufmerksam, 

 dass alle diese und andere isomere Verbindungen der Mannitrite sich 

 am besten durch den Polarisationsapparat unterscheiden lassen ; über 

 die Einzelheiten des Verfahrens siehe das Original. 



Bezüglich der Constitution der a-Acrose (aus Acroleinbromid, 

 beziehungsweise Gljcerose und Formaldehyd) gelangt Verf. zu dem 

 Schluss, dass dieselbe nicht i.-Mannose, sondern i.-Lävulose ist; der- 

 selben kommt somit die Formel CH.j OH . (CH 0H)3 . CO . CH2 OH 

 zu und mit derselben ist die Mannose Low 's aus Formaldehyd iden- 

 tisch. Wird dieselbe mit Bierhefe versetzt, so vergährt unter Spaltung 

 hauptsächlich die d.-Lävulose (gewöhnliche links drehende Lävulose), 

 während die rechtsdrehende I.-Lävulose grösstentheils unverändert 

 bleibt. Durch Oxydation wird i.-Mannit in i.-Mannonsäure übergeführt. 

 Verf. gibt schliesslich folgende Uebersicht über seine Synthesen in 

 der Zuckergruppe, welche alle Körper der Mannitrite mit Ausnahme 

 des Traubenzuckers und seiner Derivate umfasst (s. S. 349). 



Verf. macht noch darauf aufmerksam, dass durch diese Unter- 

 suchungen die Aufsuchung der neuen Zuckerarteu im Pflanzenreiche ein 

 erhöhtes Interesse gewinnt; da die Arabinose der l.-Mannitreihe an- 

 gehört, so ist es nicht unwahrscheinlich, dass die Pflanze auch die 

 Fähigkeit besitzt, die Zuckerarten der 1.- und i.-Mannitreihe oder der 

 complicirten Anhydride zu bereiten. In einer Nachschrift theilt Verf. 

 noch mit, dass Gluconsäure durch Erhitzen mit Chinolin auf 170° theil- 

 weise in die Mannonsäure übergeht, und dass letztere unter denselben 

 Bedingungen umgekehrt kleine Mengen einer Säure liefert, welche 

 der Gluconsäure sehr ähnlich ist. Drechsel (Leipzig). 



R . Neumeister. Die Beactionen der A Ihuvwsen und Peptone 

 (Zeitschr. f. Biologie XXVI [VIII], 4, S. 324). 



N. gibt eine diesbezügliche Zusammenstellung seiner eigenen 

 Erfahrungen. 



Die Biuretreaction ist sämmtlicheu Albumosen und Peptonen 

 eigenthümlich; die Eiw eisskörper nehmen mit Natronlauge und Kupfer- 

 sulfat einen mehr bläulichrothen Farbenton an, aus welchem die 

 blonde Nuance beim Kochen verschwindet, nur das krystallisirende 

 PhytoviteUin färbt sich wie die Albumosen und Peptone schon in der 

 Kälte purpurroth. Die Eeaction tritt noch bei einer Verdünnung von 

 1 : 10000 nach einigem Warten von selbst, jedoch sofort beim Kochen ein. 



N. weist die Angaben von Krüger, wonach unter Anderem die 

 Biuretreaction nur in unreinen Präparaten von Peptonen und Albu- 

 mosen auftreten solle, als falsch zurück. Bei der Einwirkung von 

 Barytlauge auf Fibrin entstehen zunächst primäre Albumosen, die aber 

 schneller als bei der Pepsinverdauung durch dieses Agens in Deutero- 

 albumosen übergeführt werden. Hierbei entsteht, entgegen den An- 

 gaben von Krüger der auch bei der Trypsinverdauung sich bildende 

 Körper, welcher sich mit Chlor- oder Bromwasser violettroth färbt. 

 N. nennt ihn Tryptophan und theilt einige auf ihn bezügliche Beob- 

 achtungen mit. 



Wenn man auf Peptone prüfen will und zu diesem Zweck vorher 

 die Eiweisskörper und Albumosen mit schwefelsaurem Ammoniak 



