522 Centralblatt für Physiologie. Nr. 17. 



Bei Arbeit an Gärtner 's Ergostat ergab sich für 1 Kilogramm- 

 meter Dreharbeit 1-957 Cubiiscentimeter Sauerstofifverbrauch, also 

 eine weit weniger ökonomisch ausgeführte Leistung. 



Ein Verbrauch von 1 Liter oder 1000 Oubikcentimeter Sauerstoff 

 würde bei Verbrennung von Muskelsubstanz 4333 Cal. und 1837 Kilo- 

 grammmeter entsprechen, bei Verbrennung von Fett 4622 Cal. und 

 1960 Kilogrammmeter, bei Verbrennung von Stärke 4976 Cal. und 

 2110 Kilogrammmeter. Je nach dem respiratorischen Quotienten be- 

 rechnet sich der mechanische Werth des Cubikcentimeters Sauerstoff 

 zu 1"968, respective 1'999 Kilogrammmeter. Da beim Gehen der Sauer- 

 stoffverbrauch pro Kilogrammmeter 1-435 Cubikcentimeter beträgt, 

 so entspricht die umgesetzte Körpersubstanz 2824, beziehungsweise 

 2869 Kilogrammmeter. Die factisch geleistete Arbeit beträgt 35-4, 

 34-85 Procent der theoretisch möglichen Leistung. Beim Pferde ist 

 die Ausnützung der Zersetzung fast genau dieselbe, vielleicht um 

 einige Procent geringer. E. v. Pfungen (Wien). 



1. M. Abelmann. Ueher die Ausnutzung der Nahrungsstoffe nach 

 Pankreasexstirpation, mit besonderer Berücksichtigung der Lehre von 

 der Fettresorption (Inaug.-Diss., Dorpat 1890). 



2. O. Minkowski. Zur Lehre von der Fettresorption (Berl. Klin. 

 Wochenschr. 1890, Nr. 15). 



Ad 1. Die auf Minkowski's Anregung ausgeführten Unter- 

 suchungen wurden zum Theil an Thieren angestellt, bei welchen das 

 Pankreas in ein oder zwei Sitzungen total entfernt worden war, zum 

 Theil an Thieren, bei welchen nur der grösste Theil der Drüse, so 

 weit sie unmittelbar dem Darm anliegt, exstirpirt wurde. 



Zur Bestimmung der Eiweissausnutzung wurde theils fettarmes 

 Pferdefleisch, theils Milch angewandt. Der Stickstoffgehalt der Nahrung 

 wurde natürlich vorher bestimmt. Zur Bestimmung der Fette wurde 

 neutrales Fett, Fettsäure enthaltendes Fett und emulgirtes Fett ver- 

 wandt; Amylaceen wurden in Form von Brot dargereicht. 



Die Abgrenzung des Kothes erzielte A. durch Verabreichung von 

 2 bis 3 Gramm Kohle und er bestimmte in dem je einem Versuche 

 entsprechenden Kothe : 1. die Trockensubstanz und Asche, 2. den Ge- 

 halt an Fett und Amylaceen und 3. die Stickstoffmenge. 



Das Ergebniss der Untersuchungen ist folgendes: 



1. Die Eiweissstoffe kommen beim Fehlen des Bauchspeichels 

 doch theilweise zur Eesorption, und zwar im Mittelwerth, 44 Procent 

 bei pankreaslosen Hunden, 54 Procent bei solchen, bei denen noch 

 ein kleines Stück der Drüse erhalten ist. In zwei Versuchen wurde 

 gleichzeitig mit der Fleischnahrung Schweinepankreas gegeben und es 

 stellte sich heraus, dass bei Verabreichung desselben die Eiweissstoffe 

 besser ausgenützt werden. 



2. Die Amylaceen kommen bei pankreaslosen Hunden zum 

 grossen Theil zur Eesorption, doch werden immerhin 20 bis 40 Pro- 

 cent der eingegebenen Amylaceen nach Pankreasexstirpation nicht in 

 Zucker umgewandelt. 



3. Nach totaler Pankreasexstirpation erscheint alles eingegebene 

 Fett in den Fäces wieder. Diese vollkommen aufgehobene Fettresorp- 



