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dass seine Resultate auf die Verhältnisse im Magen nicht anwendbar 

 sind. Bezüglich genauerer Zahlen und näherer Details sei auf die — 

 preisgekrönte — Originalabhandlung verwiesen. 



B. Kerry (Wien). 



J. König. Die Bedeutung des Asparaqins für die Ernährung 

 (Centralbl. f. d. med. Wissensch. 1890, Xr. 47). 



Während bei Fleischnahrung nur die ganz geringen Mengen 

 der Alkaloide (Fleischbasen") als nicht eiweissartige stickstoffhaltige 

 Bestandtheile vorkommen, sind in den pflanzlichen Nahrungsmitteln 

 ziemlich reichlich zu 10 bis 50 Procent stickstotfhaltige Bestandtheile 

 enthalten, Amidosäuren, Amidosäureamide, welche nicht die Constitution 

 von Eiweisskörpern haben. Pfeffer und E. Schultze haben gezeigt, 

 dass das A.sparagin, einer der wichtigsten Repräsentanten dieser Ab- 

 kömmlinge des Eiweisses, aus dem letzteren bei der Keimung ge- 

 bildet, unter besonderen Umständen durch die Pflanze wieder in 

 Eiweiss zurückverwandelt werden kann. Dies konnte die A-'ermuthung 

 erwecken, der Thierkörper könne eine ähnliche Synthese vollbringen. 

 H. Weiske, G. Kennepohl und B. Schultze fanden thatsächlich 

 Asparagin bei Kaninchen, Hühnern, Gänsen und Schafen eiweiss- 

 sparend. Auch N. Zuntz und J. Potthast fanden dies bei Kaninchen 

 bestätigt, während andere Amidkörper, wie Taurin, Tyrosin, Guanidin- 

 sulfocyanat nicht nur nicht eiweisssparend wirkten, sondern den 

 Zerfall steigerten. M. Schrodt erschliesst aus Versuchen an Milch- 

 kühen eine eiweisssparende Wirkung. Beim Hunde dagegen, einem 

 Fleischfresser, fand J. Munk, wenn das Thier sich im Stickstoff'- 

 gleichgewicht befand, keine eiweisssparende Wirkung, sowohl wenn 

 ausschliesslich Fleisch, als auch wenn zugleich Kohlehydrate gereicht 

 wurden; das Asparagin hatte eher eine massige Steigerung des Eiweiss- 

 zerfalles bewirkt, v. Knierim glaubt wohl beim Hunde eine etwas 

 geringere Stickstoffabgabe an den Asparagintagen beobachtet zu haben, 

 v. Voit und Politis fanden bei Ratten weder eine eiweisssparende 

 noch eine steigernde Wirkung auf den Eiweisszerfall. N. Zuntz uud 

 0. Hagemann haben nach brieflicher Mittheilung am Hunde neben 

 einem grossen Ueberschuss von Kohlehydraten sehr geringe Eiweiss- 

 m engen bald mit, bald ohne Asparagin gereicht, sie konnten so wie 

 J. Munk keine eiweisssparende Wirkung nachweisen. Hiernach dürfte 

 kaum mehr eine eiweisssparende Wirkung des Asparagins (für Ratte 

 und Hund, Ref.) anzunehmen sein, oder die Frage wenigstens als eine 

 offene bezeichnet werden sollen. R. v, Pfungen (AVien). 



A. W^eiske. Die Bedeutung des Asparagins für die Ernährung 

 (Centralbl. f. d. med. Wissenseh. 1890, Xr. 52). 



W. entgegnet König, dass trotz des negativen Resultates der 

 Asparaginfütterung bei Caruivoren und Omnivoren doch das positive 

 Resultat bei Herbivoren aufrecht bleibt. Somit kann im Allgemeinen 

 nicht ausgesprochen werden, dass Asparagin nicht, wenigstens für 

 gewisse Thierarten eiweisssparend wirkt. 



R. V. Pfungen (Wien), 



