816 Centralblatt für Physiologie. Nr. 25. 



die Caha v. Me ring 'sehe Cinchoninmethode und ohne Zweifel auch 

 die Sjöquist'sche, und alle ergeben auch das richtige Maass für die 

 Gegenwart freier Salzsäure. — Von den qualitativen Reactionen gibt 

 die Methylviolettreaction gleichfalls ein richtiges Resultat, wenn man 

 davon absieht, dass die durch salzsauros Leucin entstehende Bläuung 

 einen leicht violetten Ton hat. Die (iünzburg'sche Reaction fällt 

 dagegen mit salzsaurem Leucin negativ aus, führt also zu einem 

 falschen Resultat. 



2 Vollständig an eigentliche, alkalisch reagireude, organische 

 Basen, z. B. Chinin gebundene Salzsäure reagirt neutral, beziehungs- 

 weise schwach alkalisch. Eine solche Lösung hat natürlich unter 

 keinen Umständen peptische Wirkung, die Salzsäure erscheint auch 

 beim Titriren vollständig gebunden (ausgenommen bei Anwendung 

 von Phenolphtalein als ludicator). Dagegen ergibt das Sjöquist'sche 

 Verfahren den grössteu Theil dieser Salzsäure als frei, es führt also 

 in diesem Fall zu einem falschen Resultat. 



3. Salzsäure, die so viel Chinin gelöst enthält, dass die Hälfte 

 der Salzsäure durch das Chinin gebunden ist, hat gleichfalls keine 

 peptische Wirkung, sie ist physiologisch unwirksam, obgleich sie 

 chemisch zum Theil frei ist. Jede Methode, welche in diesem Falle 

 freie Salzsäure nachweist, ist zu verwerfen, also sowohl die Titrirung, 

 welche den grösseren Theil der einen Hälfte als frei angibt, als auch 

 die Sjöquist'sche Methode, welche nach den Versuchen mit salz- 

 saurem Chinin zu schliessen, nicht allein die eine Hälfte der Salzsäure 

 als frei erscheinen lässt, sondern auch noch den grösseren Theil der 

 anderen Hälfte. Von den qualitativen Proben liefert die Methylviolett- 

 reaction gleichfalls ein falsches Resultat, wenn man davon absieht, 

 dass das Blau eine leicht violette Nuance hat, die Günzburg'sche 

 Reaction fällt unsicher aus." 



Schliesslich betont S., „dass die von küusthchen Mischungen 

 erhaltenen Resultate nicht zu der allgemeinen Schlussfolgerung be- 

 rechtigen, dass die angewendeten Methoden auch bei der Untersuchuug 

 des menschlichen Magensaftes unbrauchbar oder mangelhaft brauch- 

 bar seien. So lange nicht nachgewiesen ist, dass in dem Magensaft 

 Basen vorkommen können, welche alkalisch reagiren oder gar eine 

 dem Chinin analoge Einwirkung auf die Verdauungssalzsäure haben, 

 bestehen diese Methoden vollkommen zu Recht.'" 



F. Röhmann (Breslau). 



F. Klug. Ueher die Verdaulichkeit des Leimes (Pf lüger 's Archiv 

 XLVHl, 3 und 4, S. 100). 



Die Untersuchungen des Verf. beziehen sich einerseits auf die 

 Verdauung des Leimes durch Magensaft und Bauchspeichel, sowie 

 dessen Verdauungsproducte, andererseits auf das Schicksal des in den 

 Organismus eingeführten Leimes, respective dessen Verdauungs- 

 producte. 



Der Verf. hat mit Leim, der durch Reinigen von französischer 

 Gelatine bereitet wurde, und die bekannten Reactionen gab, Ver- 

 dauung sversuche angestellt und gefunden, dass derselbe durch künst- 

 lichen Magensaft des Menschen, Hundes und Schweines, sowie durch 



