Nr. 8. Centralblatt für Physiologie. 295 
niemals grünlich; beim längeren Stehen an der Luft trat nämlich die 
grüne Farbe in Folge von Oxydation des Bilirubins zu Biliverdin auf. 
Verf. betont ausdrücklich, in den Gallen Mucin nachgewiesen zu haben, 
da er in fast allen Fällen durch Spaltung mit Mineralsäuren redu- 
eirende Substanz erhalten hat. (Er hat das fragliche Muein nicht der 
peptischen Verdauung unterworfen und so die Abwesenheit von Nucleo- 
albuminen festgestellt. Da auch diese beim Kochen mit Mineralsäuren 
redueirende Substanz liefern, ist aus der Bildung letzterer nicht un- 
bedingt auf Muein zu schliessen. Ref.) Folgende Tabelle enthält die 
Zusammenstellung der erhaltenen Resultate: 
| 
Lebergallen ı Blasengallen 
| 
1 2 3 4 5 6 7 1 2 
Feste Stoffe. . || 1.626 | 20604 | 2:520 | 28400 | 2449 | 3-5260 | 2540 |17:032 | 16-02 
Wasser. . » . .|\98:372 | 97-9396 | 97°480 | 97-160 | 97-551 | 96-474 | 97-460 ||82 968 | 83-980 
Mucin u. Farbstoff || 0361 | 0:276 | 0:529 | 0.910 | 0877.| 0:429 | 0515 || 4191 | 4'4379 
Gallensaure Alka- | 
lien . .|| 02618 | 0847 | 0:931 |-0-814 | 0:562 | 1-824 | 0:9040 || 9-697 | 8723 
Taurocholat . . . | 0:0578 | 0106 | 03034 | 0:053 — 02079 | 02180 || 2:74 1934 
Glykocholat . . . | 02040 | 07A1 | 0.6276 | 0761 — 1:6161 | 0:6860 || 6957 | 6:7890 
Fettsäuren aus | 
Seifen , ...-.|| 0:0410| - — 0:1230 | 0:024 _ 0:1360 | 01010 || 1:1170 | 1:0580 
Cholesterin . . .|| 0.048 | 0.078 | 0.0630 | 0.096 | 0058 | 0.1600 | 0.1500 | 0:9860 | 0'870 
Becitbin a... „||, .: 114050487 71 i 0:0574 | 0:0650 | 0:2230 | 0:141 
Fett . . .jpoo21 | 0028 | 0020| „.ogo6 [1022 | ganze | o-osıo | 0-190 | 0-850 
Lösliche Salze „ . | 0'845 | 0'802 08070 | 08051 | 0887 0:6760 | 0725 || 0:2880 | 0302 
Unlösliche Salze . | 0035 | 00202 | 0.0250 | 00411 0028 | 00490 | 0-0210 || 02220 | 0:236 
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Siegfried (Leipzig). 
Physiologie der Verdauung und der Ernährung. 
F. Niemann. Ueber die Menge flüchtiger Schwefelverbindungen in 
den festen Ausscheidungen (Arch. f. Hygiene XIX, 2, S. 117). 
Der im Koth gebundene Schwefelwasserstofl wurde durch Titra- 
tion mit Jod bestimmt. Der Koth eines 10 Kilo schweren, 
täglich mit 500 Gramm ausgeschnittenen Fleisches gefütterten Hundes 
enthielt im Mittel 0'0829 Procent Schwefelwasserstof. Um allen im 
Darm vorhandenen Schwefelwasserstoff zu binden, wurde dem täglich 
gereichten Fleisch je 0:5 bis 10 Gramm frisch gefälltes Eisenoxyd- 
hydrat zugesetzt, wobei die Menge des gefundenen Schwefelwasser- 
stoffes auf 01311 Procent stieg. Da bei 10 Gramm Eisenoxydhydrat 
die gleichen Werthe erhalten wurden, wie bei 0'5 Gramm, so scheint 
die letztere Menge zur Schwefelwasserstoffbindung zu genügen. Ein 
gewisser Theil des Gases wird allerdings wegen seiner leichten Diffu- 
sionsfähigkeit der Bindung entgehen. In einer dritten Versuchsreihe 
wurde untersucht, „wie viel Schwefelwasserstoff durch B. proteus vul- 
garis aus den im Darmcanal vorhandenen, durch die Verdauungsenzyme 
