418 Centralblatt für Physiologie. Nr. 13. 
Chauveau hat in den Jahren 1886 ff. eine Reihe von Versuchen 
mitgetheilt, die er im Vereine mit Kaufmann angestellt hat, durch 
‚welche der Zusammenhang von Muskelarbeit und Blutzuckerverbrauch 
direct nachgewiesen werden sollte. Vielleicht wurde Chauveau, wenn 
er es auch nirgends erwähnt, durch die Ergebnisse meiner Arbeiten 
angeregt, welche zum erstenmal den grossen Umfang und damit 
folgerichtig die grosse Bedeutung der Zuckerbildung nachgewiesen 
haben. Chauveau knüpfte nach dreissigjährigem Schweigen an die 
im Jahre 1856 mitgetheilten Ergebnisse seiner Analyse der beiden 
Blutarten, des arteriellen und des venösen, an. Der Zuckerverlust im 
Öapillarsystem, den er durch diese Versuche nachgewiesen zu haben 
glaubte und dessen Bedeutung nur unklar war, hatte plötzlich seine 
Erklärung gefunden: der verlorene Zucker wurde verwendet als Kraft- 
quelle für die Körperarbeit. Chauveau bemühte sich, für diese 
Deutung durch eine Reihe geistvoll erdachter und schwieriger Ex- 
perimente den Beweis zu erbringen. Er experimentirte an Pferden, 
und seine ersten, mit Kaufmann gemeinsam angestellten Experimente 
hatten die Aufgabe, nachzuweisen, dass Zuckerverlust und Arbeits- 
leistung in einem direeten Verhältnisse stehen. Im M. masseter des 
kauenden Thieres wollten sie einen dreifach grösseren Zuckerverlust 
nachgewiesen haben als in dem des ruhenden Thieres. Ebenso 
glaubten sie im M. masseter während der Ruhe, wie während des 
Kauens einen grösseren Zuckerverlust ermittelt zu haben als in der 
sleichseitigen Parotis, entsprechend der höheren Wärmebildung im 
Muskel gegenüber jener in der Speicheldrüse. 
Chauveau begnügte sich nicht damit, das Verhältniss zwischen 
Arbeitsleistung und Zuckerverbrauch aufgedeckt zu haben, er suchte 
auch auf experimentellem Wege festzustellen, wie gross der Zucker- 
verbrauch in einem bestimmten Gewichtstheile eines Muskels inner- 
halb einer bestimmten Zeiteinheit während der Ruhe, wie während des 
Kauens sei. Er nennt die von ihm gefundene Ziffer den Coöffieienten 
des Zuckerverbrauches („coeffieient de l’absorption de la glycose”). . 
Die Versuche wurden wieder an Pferden angestellt, und zwar diente 
jetzt der M. levator labii super. als Versuchsobject. Dieser Muskel wurde 
gewählt wegen seiner oberflächlichen Lage und weil das Blui des- 
selben meist nur durch eine Vene abfliesst, welche keine anderen 
Zuflüsse hat. Die Experimente wurden an vier Pferden ausgeführt, bei 
allen wurde die Blutmenge, die innerhalb einer bestimmten Zeit in 
den genannten Muskel einströmt und in der gleichen Zeit aus dem- 
selben ausströmt, gemessen, und aus diesen Daten durch Rechnung 
die Menge des in einem Gramm dieses Muskels in einer Minute ein- 
und ausströmenden Blutes festgestellt („eoefficient de l’irrigation 
sanguine”). Bei drei Thieren wurde je in einem Versuche der Zucker- 
gehalt des ein- wie des ausströmenden Blutes des ruhenden wie des 
kauenden Muskels durch Analyse ermittelt. In dem ersten dieser 
Experimente wurde der Blutzucker des arteriellen Blutes nur während 
der Ruhe bestimmt; dem arbeitenden Thiere konnte kein arterielles 
Blut entzogen werden und auch dem ruhenden Thiere wurden die 
beiden Blutarten nicht, wie es Chauveau als Grundbedingung stellt, 
gleichzeitig entnommen. Bei dem dritten Thiere konnte das arterielle 
