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dass der Blutzucker die Kraftquelle für die Arbeitsleistung des Thier- 
körpers ist, sind von mir und sie sind in sicherer Weise erbracht 
worden, indem ich den grossen Umfang der Blutzuckerbildung an- 
nähernd festgestellt und indem ich nachgewiesen habe, dass für diese 
Bildung der grösste Theil des Kohlenstoffes der Nahrung (mindestens 
bei. Fleischnahrung), also der grösste Theil des dem Körper zugeführten 
Heizmateriales in Anspruch genommen wird. 
Die Körperarbeit, Wärmebildung und innere Arbeitsleistung gehen 
in allen Körperorganen vor sich, es muss also in allen Organen ununter- 
brochen Verbrennung des Blutzuckers stattfinden. Diese Verbrennung 
vollzieht sich, während das Blut die Organe in den Capillargefässen 
durehströmt. Wenn die These richtig ist, dass der Blutzucker das 
Brennmaterial für die Körperarbeit bildet, folgt aus derselben mit 
zwingender Nothwendigkeit der Schluss, dass das aus den Örganen 
tretende Blut zuckerärmer sein muss als das in dieselben eintretende 
Blut. Theoretisch ist also die Methode, durch welche Chauveau und 
Kaufmann nachweisen wollten, dass der Zucker die Quelle für 
Arbeitsleistungen sei, nicht anzufechten. 
Es ist eine längst gekannte und über jeden Zweifel feststehende 
Thatsache, dass das arterielle Blut sauerstoffreicher ist als das venöse, 
und dass umgekehrt letzteres mehr Kohlensäure enthält als das erstere. 
Es ist ebenso sicher festgestellt, dass das venöse Blut des arbeitenden 
Muskels an Sauerstoff ärmer und an Kohlensäure reicher ist als das Blut, 
welches aus dem ruhenden Muskel ausströmt. Bei der in den Geweben 
vor sich gehenden Verbrennung wurde ein Theil des zugeführten 
Sauerstoffes verbraucht, während das Product dieser Verbrennung, die 
Kohlensäure, dem Organe im austretenden Blute entführt wird. Die 
Frage, welche seit so langer Zeit von den Physiologen diseutirt wird 
‚und noch immer nicht zum Abschluss gelangen konnte, ist: Woher 
stammt der zweite Faetor des Verbrennungsproductes, der Kohlenstoff 
der Kohlensäure? Und wenn es feststeht, dass der Zucker die Kohle 
für den Thierkörper bietet, muss naturgemäss in dem ausströmenden 
Blute eine kleinere Menge dieser durch das arterielle Blut zugeführten 
Kohle, respective des Blutzuckers enthalten sein. „Aber wenn wir 
bedenken,” so sagte ich in einer diese Frage besprechenden Arbeit,*) 
dass diese Umsetzung in allen Körperorganen unausgesetzt vor sich 
geht, so ist der Zuekerverlust nach Zeit und Raum so vertheilt, und 
er ist in der kleinen Blutmenge, die wir einem Organe zu Zwecken 
der Analyse entziehen, so gering, dass er durch unsere Hilfsmittel 
nicht fixirt werden kann.” Ich erwähnte ferner, dass es mir durch 
einen glücklichen Zufall gelungen sei, vergleichende Blutbestimmungen 
unter Bedingungen auszuführen, bei welchen der Zuckerverlust in den 
Capillaren zu unzweifelhaftem Ausdrucke kam. Ich hatte nämlich bei 
einem nicht vollständig anästhesirten Thiere das Blut der Carotis und 
der Cruralvene verglichen (das Thier hatte sich heftig gesträubt), und 
ich fand eine beträchtliche Differenz im Zuckergehalte der beiden 
Blutarten. Darauf machte ich einen zweiten Versuch, ohne das Thier 
zu anästhesiren, und abermals war eine beträchtliche Differenz. 
*) Oentralblatt für Physiologie 1893, VII, 12. 
