520 Centralblatt für Physiologie. Nr. 16. 
“4 propos de la communication preeedente (0. R. Soc. de Biologie 
5 Mai 1894, p. 375 et 377). 
Auflösung der Albuminstoffe und deren Umwandlung in Propepton 
und Pepton durch einfache Berührung mit antiseptischen Salzlösungen 
bei Abwesenheit von Verdauungsfermenten. Fibrin gibt z. B. dieselben 
Umwandlungsproducte (zwei Globuline, welche bei 54° und 75° 
coaguliren, Propepton und Pepton) bei blosser Berührung mit einer 
15procentigen Lösung von Chlornatrium oder einer 2procentigen Lösung 
von Natriumfluorid, als durch die Einwirkung der Verdauungssäfte. 
Leon Frederieg (Lüttich). 
A. Gilbert ei S. A. Dominici. Action du regime lacte sur le 
microbisme du tube digestif (0. R. Soc. de Biologie 14 Avril 1894, 
p. 277). 
Herabsetzung auf '/,, der Mikrobenzahl in den menschlichen 
Fäces durch die Milchdiät. Aehnliche Resultate beim Hunde und beim 
Kaninchen. Durch ausschliessliche Milchdiät wird beim Hunde eine 
beinahe vollständige Asepsie des Magens (nur 100 Mikroben pro Milli- 
eramm statt 50.000), des Duodenums (50 Mikroben statt 30.000), des 
Ileums (1300 Mikroben statt 100.000) und des Dickdarmes (1275 Mi- 
kroben statt 30.000) erreicht. 
Diese Asepsie des Darmcanales, welche nicht auf einer eigent- 
lichen antiseptischen Wirkung der Milch beruht, erklärt die günstigen 
klinischen Erfolge der Milehdiät bei vielen Magen- und Darmkrank- 
heiten. Leon Frederieg (Läüttieh). 
H. Weiske. Beeinflussen die in Vegetabilien vorkommenden Fermente 
die Ausnützung der Nahrung im Organismus? (Z. f. physiol. Chem. 
XIX [1894] 3, S. 282). 
In Stoffwechselversuchen, die an zwei Kaninchen angestellt 
wurden, zeigte sich, dass Hafer gleich gut verdaut wurde, gleichgiltig, 
ob er roh oder nach vorherigem Erhitzen auf 100° 0. gefüttert wurde. 
F. Röhmann (Breslau). 
F. Lehmann, O. Hagemann und N. Zuntz. Zur Kenntniss des 
Stoffwechsels beim Pferde (Landwirthschaftliche Jahrbücher 1894). 
Zuntz und seine Schüler haben durch 6 Jahre im thierphysio- 
logischen Laboratorium der landwirthschaftlichen Hochschule in Berlin 
Respirationsversuche an Pferden nach einer besonderen Methode an- 
gestellt (siehe Landwirthschaftliche Jahrbücher 1889, Heft 1). Gegen 
diese Versuche wurde insbesondere eingewendet, dass es nicht zu- 
lässig sei, aus Versuchen von kurzer Dauer Folgerungen in Bezug auf 
den Stoffwechsel des ganzen Tages zu ziehen; deshalb haben die Ver- 
fasser mit demselben Pferde, mit welchem die Hauptanzahl der 
Respirationsversuche in Berlin gemacht worden war, in dem aner- 
kannten Pettenkofer’schen Apparate 24stündige Oontrolversuche an- 
gestellt. Bei der Zuntz’schen Methode wurde mit Hilfe einer 
Trachealeanüle bloss der Lungengaswechsel beobachtet; beim Petten- 
kofer’schen Apparate wird bekanntlich die Gesammtathmung des 
T'hieres untersucht. 
