Dr. 17. Centralblatt für Physiologie. 533 
Die Verf. haben in den Weizenkeimen neben Rohrzucker auch 
noch Raffinose gefunden. Dieselbe wurde krystallisirt erhalten und 
zeigte alle Eigenschaften der Raffinose aus Baumwollsamen, namentlich 
die Reaction auf Lävulose beim Erhitzen mit Resorein und Salzsäure, 
sowie die Bildung von Schleimsäure bei der Oxydation mit Salpeter- 
säure. E. Drechsel (Bern). 
E. Fischer und F. Tiemann. Ueber das Glucosamin (Ber. d. d. 
Chem. Ges. XXVII, S. 138 bis 147). 
Beim Zusammenbringen von salzsaurem Glucosamin und Silber- 
nitrit bildet sich unter Stickstoffentwickelung eine Zuckerart C,H,, 0, 
welche die Verfi. Chitose nennen; sie gibt mit Phenylhydrazin nur 
sehr wenig Phenylglucosazon und wurde nicht rein erhalten. Durch 
Brom wird sie zu Ohitonsäure Ö,H,,0- oxydirt, welche mit Glucon- 
säure ete. isomer ist und ein kıystallisirbares Kalksalz gibt. Durch 
Salpetersäure wird die Chitonsäure zu Isozuckersäure oxydirt. Wird 
bromwasserstofisaures Glucosamin direet mit Brom oxydirt, so entsteht 
die Chitaminsäure C,H,,NÖ,, welche in Blättehen krystallisirt und 
ein charakteristisches Kupfersalz bildet; mit Jodwasserstoff und Phosphor 
erhitzt, wird sie zu einer Säure C,H,,NO, redueirt, vermuthlich eine 
Amidooxycapronsäure. Durch salpetrige Säure wird die Chitaminsäure 
in Ohitarsäure C,H,, ©, verwandelt, welche ein schön krystallisirendes 
Kalksalz (C,H, O,), CGa+4H,O bildet. E. Drechsel (Bern). 
Ferd. Tiemann. Ueber Isozuckersäure (Ber. d. d. Chem. Ges. 
XXVII, S. 118 bis 138. 
Verf. hat die Isozuckersäure, welche bei der Oxydation des 
Glukosamins mit Salpetersäure entsteht, näher untersucht und zunächst 
gefunden, dass seine früheren Angaben in manchen Einzelheiten be- 
richtigt werden müssen. Während nämlich früher aus den Analysen 
gefolgert worden war, die Isozuckersäure sei eine Tetraoxyadipinsäure: 
C,„H,,0,, hat es sich jetzt ergeben, dass die früher untersuchten 
Präparate noch nicht vollkommen rein waren und dass der krystalli- 
sirten Isozuckersäure in Wirklichkeit die Formel C,H, 0, zukommt. 
Die wirkliehe Säure C, H,,O,, welche mit Zuckersäure und Schleim- 
säure isomer ist, nennt Verf. jetzt Norisozuckersäure. Beide Säuren 
gehen unter gewissen Umständen ineinander über; die Isozuckersäure 
ist aber nicht als die Lactonsäure der Norisozuckersäure aufzufassen, 
denn sie braucht unmittelbar nach der Lösung in Wasser 2 Molecüle 
NaOH zur Neutralisation, sondern als ein inneres Anhydrid der 
letzteren, als ein Dibydroxylderivat einer tetrahydrirten Furfuran-««'- 
diecarbonsäure: HO.HC —CH.OH Verf. beschreibt eine grössere 
H0,C.HC CH.CO,H 
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Zahl Deriavte der beiden Säuren; erwähnt sei das norisozuckersaure 
Blei, welches leicht in das isozuckersaure Salz übergeht, und ferner 
die Kalksalze, welche allem Anscheine nach gemengt krystallisiren 
können. E. Drechsel (Bern). 
