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die Erscheinung complieirt und folglich leicht irreführt, wenn man 
jene zu erklären versucht. Im Pankreas und im Darm dagegen ist 
das peecifische Agens ein einziges, das proteolytische Enzym, das 
Trypsin. 
" Während man die Frage, warum keine Selbstverdauung weder 
im Darm noch im Pankreas vor sich geht, mit keiner der oben- 
genannten Theorien aus nunmehr bekannten Gründen beantworten kann, 
können wir nun absolut nicht zur allgemein verbreiteten Theorie der 
Blutalkalescenz greifen. Folglich muss das Studium dieser Erscheinung 
von vorne angefangen werden. 
Da weder der Schleim noch das sich regenerirende Deckepithel, 
noch die Alkalescenz des Blutes, noch die Resorption des Magen- 
saftes die wahren Beschützer der lebenden Magenschleimhaut sind, 
so geht es deutlich hervor, dass man ihren Schutz in der Zelle, im 
eigentlichen Protoplasma, suchen muss. 
Von diesen Untersuchungen, welehe mich zur bestimmten Schluss- 
folgerung brachten, dass die proteolytischen Enzyme sich dem 
lebenden Protoplasma gegenüber inactiv verhalten, gebe ich 
hier die Resultate kurz an: . 
1. Pepsin, in Salzsäure gelöst, wie auch der aus Fisteln erhaltene 
Magensaft, üben auf Hypho- wie auf Blastomyceten gar keine Wirkung 
aus. Im Gegentheil, diese Mikroorganismen entwickeln sich in den 
obengenannten Verdauungsflüssigkeiten, indem sie deren Reaction und 
Activität verändern. 
2. Trypsin ist nieht nur Hypho- und Blastomyceten, sondern 
auch Schyzomyceten gegenüber inactiv, welch letztere in Gegenwart 
des Enzyms und vielleicht auch auf dessen Kosten sich sehr üppig 
entwickeln. 
3. Das membranlose Protoplasma, die Amöben, werden vom 
Trypsin in vitro wie im Darm weder verdaut noch getödtet. 
4. Trypsin wirkt auch auf die lebenden Embryonalzellen der 
Pflanzen nieht. Gramineen- und Leguminosensamen entwickelten sich 
sehr gut in einer sterilisirten und activen Trypsinlösung. --: 
5. Würmer und Insectenlarven (Fliegen) in eine Trypsinlösung 
48 Stunden untergetaucht, werden von ihr nicht angegriffen. Da sich 
in diesem Falle der Organismus genannter Thiere in einer verdauungs- 
fähigen Flüssigkeit befindet, so müsste die Resorption letzterer (Theorie 
von Gaglio) die Berührung des Enzyms mit den Zellen und folglich 
deren Verdauung fördern. 
Die im Darme lebenden Würmer werden nicht verdaut. 
5. Grützner fand Spuren von Pepsin im Embryo verschiedener Thiere, aber 
keine Salzsäure. 
6. In den Magendrüsen sind die Salzsäure ausscheidenden Zellen geringer 
an Zahl als die Pepsin hervorbringenden. 
7. Die tryptisches Enzym ausscheidende Glandularmasse (Pankreas, Darm) 
ist viel grösser als die Pepsin produeirende. 
8. Pepsin und Trypsin sind beide in Gegenwart von organischen Säuren 
activ, was die beiden proteolytischen Enzyme aneinander nähert. 
Wo in der zoologischen Reihenfolge die Salzsäure erscheint, wird man gewiss 
besondere Arten Trypsin und Pepsin vorfinden, welehe den Uebergang von Trypsin 
zum Pepsin vorstellen werden. 
