802 Centralblatt für Physiologie. Nr. 25. 
centimeter ergänzt. Von dieser Lösung nahm ich einen Cubikeentimeter 
(0:005 Gramm Harnsäure enthaltend) und bekam eine deutliche Reaction. 
Verdünnte ich einen Oubikcentimeter dieser Lösung auf 10 Cubikeenti- 
meter, so ergab eine hiervon entnommene Probe von 1 Cubikcentimeter 
(0'0005 Gramm Harnsäure enthaltend) noch unvermindert die Reaction. 
Bei weiterem Verdünnen trat die Reaction jedesmal auf, jedoch war 
bei derselben Menge Phosphormolybdänsäure kein Niederschlag mehr 
zu erreichen, sondern nur eine Blaufärbung der Flüssigkeit, die bei 
längerem Stehen aber abblasste. 
Diese Reaction wäre für mikrochemische Untersuchung von 
thierischen Flüssigkeiten, wie Blut oder Transsudate, sehr einfach und 
leicht zu handhaben, wenn ich bei der Untersuchung anderer Körper 
nicht gefunden hätte, dass die Eiweisskörper dieselbe Eigenschaft 
besitzen. Ich habe Eiweisslösung in der Eprouvette mit Phosphormolyb- 
däusäure und -Lauge versetzt und bekam auch einen blauen Nieder- 
schlag, der mikroskopisch dem durch Harnsäure gebildeten gleich ist. 
Säuert man an, so fällt zwar das Eiweiss heraus, während das molyb- 
dänsaure Molybdänoxyd in Lösung übergeht. 
Zucker und Kreatinin reduciren die Phosphormolybdänsäure nicht, 
Alkaloide und Gerbsäure dagegen wirken redueirend. 
Durch das gleiche Verhalten des Eiweisses ist eine eigentliche 
Bedeutung der Phosphormolybdänsäure als Reagens auf Harnsäure 
hinfällig, da es nur schwer möglich ist, das Eiweiss vollständig aus- 
zuschliessen. 
Ich glaube aber, dass man sie bei Prüfungen auf Harnsäure in 
jenen Fällen, wo Eiweiss mit voller Sicherheit nicht vorhanden ist, 
vermöge ihrer Einfachheit und Schärfe gewiss verwerthen kann. 
Allgemeine Physiologie. 
M. Cremer. Ueber die Umlagerungen der Zuckerarten unter dem 
Einflusse von Ferment und Zelle (Zeitschr. f. Biolog. XXXI, S. 183). 
Nach Erörterungen über die Möglichkeit der Umwandlung einer 
Zuckerart in eine andere werden die Resultate einiger Versuche über 
die Bildung von Hefeglykogen mitgetheilt. Dieses hält der Verf. für 
ein Anhydrit des Traubenzuckers. Bei Selbstgährung der Hefe ver- 
schwindet das Glykogen aus derselben. Solche ausgewaschene „Carenz- 
hefe” liefert in Berührung mit Lösungen von Traubenzucker, Rohr- 
zucker, Lävulose nach kurzer Zeit wiederum starke Hefeglykogen- 
reaction (Braunfärbung mit verdünnter Jodjodkaliumlösung). Das gleiche 
positive Resultat ergaben Versuche mit d-Galactose und d-Mannose, 
während Lösungen von Arabinose, Rhamnose, Sorbose, Glycerin, Milch- 
zucker und Leberglykogen keine derartige Anhäufung von Hefeglykogen 
hervorriefen. Die leichte Umwandlung von Lävulose und Dextrose 
durch die Leberzelle lässt den Verf. die Frage für berechtigt erscheinen, 
ob „die Umwandlung in Dextrose, respective Hefeglykogen nichtüberhaupt 
die conditio sine qua non für die Vergährbarkeit der Lävulose sei?” 
Analog der Abhängigkeit der Leberglykogenbildung von der Gähr- 
