Nr. 9 



Zentralblatt für Physiologie. 



267 



liehe Röhrchen blieben 36 Stunden im Brutschrank. Labwirkung 

 war in allen Portionen vorhanden, ihre Stärke stand in keinem 

 Zusammenhange mit Azidität und eiweißverdauender Kraft. 

 Milchsäure konnte ich in den frischen Saftportionen niemals nach- 

 weisen. 



Wichtig- schien mir vor allem der Verlauf der Säureaus- 

 scheidung, für den ich folgende Kurve anführen möchte. 



Wir sehen, daß die Aufnahme der frischen Nahrung ver- 

 bunden mit dem Kauakt eine gesteigerte Saft- und Säure- 

 absonderung auslöst und daß diese vermehrte Saftproduktion den 

 Akt der Nahrungsaufnahme überdauert. Ja, gerade die Säure- 

 produktion wird im Verlauf der nächsten drei Stunden noch 

 bedeutend erhöht. Woran liegt dies nun? Psychische Reize können 

 keine Rolle mehr dabei spielen (das Tier sieht nirgends mehr 

 Futter) und frische Nahrung nimmt es nicht mehr auf. Es kaut 

 zwar nooh wieder, aber diese Muskeltätigkeit vermag die Absonderung 

 des Saftes nicht zu beeinflussen, denn ich beobachtete, daß während 

 der gesamten Versuchsdauer das Tier fast ununterbrochen kaute; 

 da nun von der sechsten Stunde an eine deutliche Abnahme der 

 Salzsäureabsonderung eintrat, von der elften Stunde ab die Sekretion 

 von freier Salzsäure bei relativ großen stündlichen Saftmengen 

 aber überhaupt aufhörte, so kann das Kauen jedenfalls nicht von 

 ausschlaggebender Bedeutung sein. Wir können hier einen Unter- 

 schied gegenüber der Sekretion beim Hund und beim Menschen 

 feststellen, denn bei diesen bildet der Kauakt neben dem 

 psychischen Einfluß den essentiellen Reiz für die Saftabsonderung. 

 Bei den Wiederkäuern ist dies offenbar anders; ist doch auch hier 

 zwischen Maul und Drüsenmagen noch eine Reihe von Magen ein- 

 geschaltet. 



19* 



