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H. Eppinger. Ueher das Verlialteii der Ghjoxylsänre im Tierliörper. 

 (Aus dem physiologisch-chemischen Institut Straßburg.) (Hof- 

 meisters Beitr., VI., 9/10, S. 492.) 



Da Glyoxylsäure sich in vitro bei der Oxydation stickstoff- 

 haltiger und stickstoffreier Substanzen mit Permanganat bildet, da 

 sie bei dem Assimilationsprozesse der Pflanzen eine Rolle zu spielen 

 scheint und die Möglichkeit ihrer Entstehung aus Aethanderivaten 

 beim oxydativen Abbau von Fettkörpern vorliegt, fahndete Verf. 

 auf sie in Harnen verschiedener Tiere und des Menschen. Zu ihrem 

 Nachweis erwies sich neben bekannten Methoden namentlich eine 

 Umkehrung der H o p k i n sehen Glyoxylsäurereaktion auf Indol- 

 körper nützlich. Man setzt zu der zu prüfenden Flüssigkeit wässerige 

 Indollösung, unterschichtet mit konzentrierter H.^S04 und erhält 

 einen purpurroten Farbstoff, der in Amylalkohol übergeht. 



Der normale Meerschweinchen- und Kaninchenurin gibt nach 

 Verf. sehr häufig, aber nicht immer positive Glyoxylsäurereaktion. 

 Die Fütterung ist von Einfluß auf die Glyoxylsäureausscheidung. 

 Sie fehlt bei Haferfütterung; am stärksten trat sie nach Alkohol- 

 gaben von 10 bis 15 cm-' an Kaninchen auf, weniger stark nach 

 Glykokoll, Glykolsäure, Sarkosin und Betain. Im Menschenharn 

 fällt die Indolprobe öfter positiv aus; genauere Untersuchungen, 

 namentlich auch unter pathologischen Verhältnissen, behält sich 

 Verf. vor. 



Bei Verfütterung von Calciumglyoxalat an Hunde wurde 

 Oxalsäure vermehrt ausgeschieden (Anstieg auf das zwei- bis drei- 

 fache, absolut etwa 1 bis 2"/,, des verfütterten Calciumglyoxalats), 

 ferner stiegen die Allantoinwerte etwa aufs Doppelte. Daraus darf 

 wohl auf eine synthetische Allantoinbildung im Tierkörper 

 geschlossen werden. Das Calciumglyoxalat führte in einer Dosis von 

 7 g nach sechs bis sieben Tagen zum Tode der Versuchstiere; 

 gleichzeitige Einspritzung von Harnstoff, welche die synthetische 

 Allantoinbildung befördern sollte, erzielte keine Entgiftung. 



E 11 i n g e r (Königsberg). 



Abderhalden und Rostoski, Abderhalden und Reinbold, Abder- 

 halden und Samuely. I)ie Monamidosüuren: 1. des Edestins 

 ans BaumwoUsavien; 2. des Edestins aus Sonnenhlnmensamen ; 

 3. des .,(jrliadins'' aus Weizenmelil. (Aus dem I. chemischen Institut 

 der Universität Berlin.) (Zeitschr. f. physiol. Chem. XLIV, 3/4, 

 S. 265.) 



Die Verfasser haben nach der Fisch er sehen Estermethode 

 aus den drei untersuchten Pflanzeneiweißen übereinstimmend isoliert: 

 Glykokoll, Alanin, Serin, Aminovaleriansäure, Leucin, Asparagin- 

 säure, Glutaminsäure, Prolin, Phenylalanin und Tyrosin; außerdem, 

 wo darnach gesucht wurde, auch Tryptophan, Histidin und Arginin. 

 Quantitativ erscheint besonders die große Menge Glutaminsäure 

 im „Gliadin" (Gesamtheit der alkohollöslichen Eiweiße des Weizen- 

 mehls) von Interesse: es wurden bis zu 3r5'^/Q isoliert. Baumwoll- 

 edestin lieferte bei Einwirkung von Magensaft aus der Fistel eines 



