Nr. 10 Zentralblatt für Physiologie. 315 



doppelte: erstens eine chemische, indem es die Entstehung- des 

 kristallisierbaren Albuminsulfats bedingt und zweitens eine physi- 

 kalische, da das Ammoniumsulfat durch seine Konzentration die 

 kristallinische Fällung' des entstandenen Albuminsulfats bewirkt. 



An Stelle des Ammoniumsulfats kann man zur Gewinnung 

 von Albuminkristallen auch Natriumsulfat, besonders aber Ammonium- 

 selenat verwenden. Im letzteren Falle bilden sich dann die ent- 

 sprechenden Albuminselenatkristalle. 



A. Gürber (Würzburg). Ucher Zucker im Fruchtwasser. 



Der in den Fruchtwassern des Rindes, der Ziege und des 

 Schweines in auffällig reichlicher Menge vorkommende Zucker ist, 

 wie der Vortragende in Gemeinschaft mit D. Grünbaum ^) nach- 

 gewiesen hat, nicht Dextrose, sondern Lävulose. Da in den Frucht- 

 wassern von Hund und Katze nur wenig Zucker enthalten sein 

 sollte, so war zu vermuten, daß die Lävulose bei den genannten 

 Huftieren alimentären Ursprunges sei. Trotz längerer und reich- 

 licher Fütterung mit Lävulose ließ sich aber bei trächtigen Hunden 

 und Katzen nie eine Spur Zucker irgendwelcher Art im Frucht- 

 wasser nachweisen. Auch im Fruchtwasser des Menschen konnte 

 zu keiner Zeit der Schwangerschaft Zucker gefunden werden. Diese 

 Befunde schließen zwar den alimentären Ursprung der Lävulose in 

 den Fruchtwassern des Rindes, der Ziege und des Schweines nicht 

 aus, aber die Frage nach der Herkunft dieses Zuckers verliert da- 

 durch an allgemeinem, physiologischem Interesse, daß sein Vor- 

 kommen nur auf die Huftiere beschränkt zu sein scheint. Wie und 

 woher die Lävulose bei den Huftieren in das Fruchtwasser gelangt, 

 darüber fehlen vorerst noch sichere Kenntnisse. Soviel steht jedoch 

 fest, daß sie nicht etwa in den Fruchtwassern durch die Einwir- 

 kung schwacher Alkaleszenz auf Dextrose entsteht, denn die 

 Fruchtwasser reagieren sauer. Auch ist es höchst wahrscheinlich, 

 üaß die Lävulose vom Embryo und nicht direkt von der Mutter 

 stammt. Denn sie findet sich beim Rinde und bei der Ziege vor- 

 wiegend in der Allantoinflüssigkeit, dem fötalen Urin, und nimmt 

 darin im Laufe der Entwicklung an Menge mächtig zu. Beim 

 Schwein ist allerdings die Amnionflüssigkeit reicher an Zucker. Es 

 läßt sich aber beweisen, daß der Schweineembryo schon in einem 

 frühen Stadium der Entwicklung seinen Harn in die Amnionhöhle 

 ergießt. Ob die Lävulose im trächtigen Organismus entsteht, oder 

 ob sie der Nahrung entstammt, das ist die noch vollkommen offene 

 Frage, deren Lösung immerhin wichtige Aufschlüsse über die 

 Schicksale der Lävulose im tierischen Organismus geben könnte. 



Diskussion: 



Bleib treu: Zur Frage, ob der Fruchtzucker im Fruchtwasser 

 alimentären Ursprunges sei, wäre es vom Interesse, nachdem der 



^) A. Gürber und D. Grünbaum. „Ueber das Vorkommen von Lä- 

 vulose im Fruchtwasser." München, med. Wochenschr. 1904, Nr. 9. 



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