364 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 11 



S. P. L. Sörensen und A. C. Andersen. Läßt sich der Süclistoff- 

 gelialt in Lysin und ähnlichen Verbindungen nach KjeldcM 

 bestimmen? (Zeitschr. f. physiol. Chem. XLIV, 5/6, S. 429.) 



Lysin, d. i. a-s-Diaminokapronsäure: 



CH2 — CH, — CH., — GH., — CH — COOK 



I ' ' " I 



NH, NH, 



könnte unter Austritt von Ammoniak und Ringschließung zu 

 a - Piperidinkarbonsäure : 



GH.. GH, 



I ■ I ' 



CH2 CH — COOK 



^NH'^^ 



werden. Dieser Vorgang scheint auch tatsächlich beim Kochen von 

 Lysin mit konzentrierter Schwefelsäure stattzufinden; denn sowohl 

 Lysin, wie auch andere Verbindungen, in welchen sich entweder 

 ein Piperidinring vorfindet, oder in welchen ein solcher entstehen 

 kann, zeigen gegenüber der konzentrierten Schwefelsäure dasselbe 

 Verhalten wie Piperidin: Durch einfaches Kochen mit konzentrierter 

 Schwefelsäure wird nämlich nicht der ganze Stickstoff in 

 Ammoniumsulfat übergeführt, während dies vollkommen gelingt, 

 wenn zur konzentrierten Schwefelsäure Kaliumsulfat, Quecksilber- 

 oxyd und Kupferoxyd zugesetzt wird (Modifikation vonGunning- 

 Arnold). Es empfiehlt sich daher, diese Modifikation zur 

 Stickstoffbestimmung nicht nur beim Lysin, sondern auch bei 

 Eiweißkörpern, die ja diesen und auch ähnlich gebaute Kerne ent- 

 halten, anzuwenden. Zeigt ferner eine Substanz das oben genannte 

 Verhalten, so würde eine erhebliche Differenz zwischen dem 

 nach Kjeldahl gewonnenen und dem nach Gunning-Arnold 

 erhaltenen Werte auf die Anwesenheit eines solchen heterozyklischen 

 Ringes oder aber auf eine Konstitution schließen lassen, welche 

 leicht die Bildung eines derartigen Ringe ermöglicht. 



Panzer (Wien). 



K. Neuberg und P. Mayer. Ueher Cystein. (H. Mitteilung.) (Zeitschr. 

 f. physiol. Ghem. XLIV, 5/6, S. 472.) 



In Gystinsteinen findet sich ein Gystin, welches von dem 

 durch Hydi'olyse aus Eiweißkörpern gewonnenen in Kristallform, 

 optischem Drehungsvermögen, Schmelzpunkt und in einigen von 

 den beiden Gystinen abgeleiteten Verbindungen verschieden ist. 

 Dem aus Eiweißkörpern dargestellten Gystin, für welches der Name 

 Proteincystin vorgeschlagen wird, kommt die Formel 



CH.^S— GH . NH.,— GOOH 



I 

 GH,S— GH . NH,— GOOH 



