Nr. 11 Zentralblatt für Physiologie. 373 



zentualen Anteil der einzelnen Verdauungsprodukte unter normalen 

 und pathologischen Verhältnisen feststellen sollten. Methodisch wurde 

 in folgender Weise vorgegangen: Nach Ausheberung des Ewald- 

 Boas sehen Probefrühstückes (mit anschliei3ender Bestimmung 

 der freien H Cl und der Gesamtazidität) wurde der Magen solange 

 gewaschen, bis das Spülwasser klar ablief. Nachher wurden 15 g 

 Plasmon in 250 g lau warmem Wasser gelöst, eingegossen und mit 150 cm^ 

 HgO nachgespült. Nach drei Viertelstunden erfolgte die Ausheberung. 

 Die exprimierte Flüssigkeit wurde nach der Filtration mit Essig- 

 säure angesäuert (zur Ausfällung des Kaseins) und mit Na OH 

 neutralisiert (eventuell Neutralisationspräzipitat abfiltriert). Zur 

 Fällung der Albumosen wurde nach Bömer Sättigung mit 

 pulverisiertem Zn SO4 nach vorherigem Ansäuern mit H, SO^ benützt 

 und in einem Teile des Filtrates der N nach Kjeldahl bestimmt; 

 ein zweiter Teil des Filtrates wurde zur Hälfte mit Phosphor- 

 wolframsäure versetzt, im Niederschlage befinden sich Peptone, 

 Diaminosäuren, Xanthinkörper etc.; das Filtrat vom Phosphor- 

 wolframniederschlage enthält nur abiurete Körper, die weder durch 

 Zn SO4 noch durch Phosphorwolframsäure gefällt werden und keine 

 Biuretreaktion mehr geben (Rest-N.) 



Bei 40 nach dieser Methode untersuchten Fällen ergab sich, 

 daß nach drei Viertelstunden maximal 61 "/o? minimal 13% Eiweiß 

 in Lösung gegangen waren, u. zw. fanden sich häufig gleiche Prozent- 

 mengen bei den verschiedensten Erkrankungen des Magens, deshalb 

 ist ein diagnostischer, auf die Menge des peptonisierten Eiweißes 

 aufgebauter Schluß nicht zulässig. Die höchsten Werte wurden bei 

 Subazidität (61%) beobachtet, hohe Werte bei Ektasie und Atonie 

 (287o) (wohl wegen des längeren Verweilens des Eiweißes im 

 Magen) sowie bei Karzinom und Achylie, die niedrigsten merk- 

 würdigerweise und im Widerspruch mit anderen Untersuchungen 

 bei Hj'perazidität (18%). Der N-Anteil der Produkte, welche die 

 Albumosengrenze überschritten haben (Peptone -|- Rest N), ist 

 bei allen Fällen sehr erheblich, bei Atonien und normaler Azidität 

 am höchsten (727o); dann kommt die Hyperazidität und das 

 Karzinom, zuletzt die Hypersekretion. Der Rest-N ist am kleinsten 

 bei Hypersekretion, niedrig bei Atonien (entsprechend einem hohen 

 Prozentgehalt an Peptonen) und am höchsten (51% des in Lösung 

 gegangenen Eiweißes) bei Karzinom, bei dem eine weitergehende 

 Eiweißspaltung zu erfolgen scheint als unter normalen Verhältnissen. 

 Für einfache Sekretionsanomalien konnte gezeigt werden, daß je 

 höher die Azidität, um so weiter die Spaltung des gelösten 

 Eiweißes geht. 



Künstliche Vergleichsversuche mit Plasmon, resp. Kasein, 

 ergaben, daß die Magenverdauung in viel kürzerer Zeit das viel- 

 fache der künstlichen peptischen Verdauung leistet. Die Tryptophan- 

 reaktion im Mageninhalte hat keine diagnostische Bedeutung. 



Lang (Karlsbad). 



A. Cade und A. Latarjet. Bikdisation 2Mthologique du peüt estomac 

 de Faivloiv. (Journ. de Physiol. VH, 2, p. 221.) 



