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Vültz hat in Fortsetzung und teilweiser Wiederholung- 

 seiner früheren Versuche feststellen wollen, wie das Lezithin mit 

 und ohne Asparaginzufuhr auf den Eiweißumsatz wirkt, speziell 

 ob es sich den Nukleinen ähnlich verhält. Er hat an derselben 

 Hündin sieben Versuchsreihen ausgeführt, die folgende Ergebnisse 

 hatten. Zunächst zeigte sich, daß der Stickstoffumsatz bei dem 

 gleichen Individuum bei gleicher Nahrung und Haltung erhebliche 

 Schwankungen aufweisen kann. Kasein- und Asparaginzufuhr 

 bewirkten auch jetzt wieder eine erheblichere Steigerung des 

 Stickstoffumsatzes als Albumin- und Asparaginfutter. Wurde ein 

 Fünftel des Albumins durch Lezithin in gleicher Menge ersetzt, 

 so wurde der Eiweißumsatz begünstigt. Selbst dann wirkte Lezithin 

 günstig auf den Stickstoffumsatz, wenn weitere zwei Fünftel des 

 Albumins durch Asparagin ersetzt wurden. Die Steigerung des 

 Stickstoffwechsels bei Fütterung von Kasein oder Nuklein neben 

 Asparagin ist auf die phosphorhaltigen Komponenten zu beziehen. 



A. L o e w y (Berlin). 



K. Moeckel. Der Gesamtfettgelialt und die FeUverteilung im Körper 

 eines fetten Hundes. (Aus dem physiologischen Laboratorium in 

 Bonn.) (Pflügers Arch. CVIH, 3/5, S. 189.) 



Ein wohlgenährter Hund von ll'l kg wurde total auf Fett 

 analysiert; es fand sich ein Gesamtgehalt von 267o Fett, fast 

 3 kg, davon kam die Hälfte auf Haut und Unterhautfettgewebe, 

 fast ein Drittel auf Muskelfett und nur der Rest auf Knochen, Ein- 

 geweide und Gehirn. W. H e u b n e r (München). 



E. Pflüger. ,,Das Fett ivird als Quelle des Zucicers sichergestellt 

 und Magnus-Levys mathematischer Beweis, daß das Eitveiß und 

 nicht das Fett den diabetischen Zuchr liefert, tviclerlegt." (Pflügers 

 Arch. CVni, 8/9, S. 473.) 



Magnus-Levy hatte gezeigt, daß der respiratorische Quotient 

 beim schweren Diabetiker, der nur auf Kosten von Eiweiß und 

 Fett lebt, zwischen 0613 und 0-707 liegen muß, wenn der Zucker 

 aus Eiweiß stammt. Würde sich Fett bei der Zuckerbildung be- 

 teiligen, so müßte der Quotient noch tiefere Werte annehmen, was 

 nicht der Fall ist. 



Pflüger wirft nun Magnus-Levy zwei Versuchsfehler 

 vor, u. zw.: 1. ist der von Magnus-Levy angenommene Wert 



— = 3-67 viel zu hoch. Pflüger selbst hat als Mittelwert 1-48 



bis 2-22 gefunden. Aus 100 g Eiweiß können also nicht, wie 

 Magnus-Levy berechnet, 60 g Zucker, sondern maximal 364 g 

 Zucker, minimal 24*2 g Zucker geliefert werden. 2. Magnus- 

 Levy macht die Voraussetzung, daß aller Sauerstoff, welcher zur 

 Zuckerbildung aus Eiweiß und zur Oxydation des Eiweißes nötig 

 sei, aus der Atmosphäre stammt. Das ist jedoch nicht der Fall. 

 Der in diesen Kohlehydratgruppen stammt nicht aus der 



