718 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 19 



läßt sich kein sicherer Schluß auf die WasserstofT-Ionenkonzentration 

 ziehen. Pilokarpin bewirkt eine erhebliche Steigerung- der Wasser- 

 stoff-Ionenkonzentration. Zur Vergleichung der Wasserstoff-Ionen- 

 konzentration mit der titrierbaren Azidität wurde gegen Kongo- 

 papier und Phenolphthalein titriert. Der auf elektrischem Wege 

 gefundene H Cl-Gehalt nähert sich sehr dem vom Kongo an- 

 gezeigten, so daß nahezu Identität zwischen der titrierten freien 

 H Cl und der im physikalischen Sinne aktiven des reinen Magen- 

 saftes besteht. Ein Versuch an einem Kinde mit vollständigem 

 Oesophagusverschluß ergab dieselben Verhältnisse, wie beim 

 Hundesaft. M. H e n i u s (Berlin). 



A. Benrath und F. Sachs. Ueher die Bildung von Sahsäure im Magen. 

 (Physiol. Institut Königsberg.) (Pflügers Arch. CIX, S. 466.) 

 Gegenüber Koppe, nach dessen Theorie die Salzsäure aus 

 den Chloriden der Nahrung in der Drüsenwand entsteht, machen 

 Verff. folgendes geltend: Das Hauptargument Kopp es, wonach in 

 den Magen gebrachter Traubenzucker trotz lebhaftem Flüssigkeits- 

 austausch keine H Cl-Sekretion bewirkt (v. H e r i n g), beweist nicht 

 die Notwendigkeit der Nahrungschloride, da nach Pawlow Zucker 

 nicht absonderungserregend auf die Magendrüsen wirkt. Eine 

 Lösung von Traubenzucker -\- NaCl ruft denn auch nach Verff. 

 keine HCl-Ausscheidung hervor. Anderseits bewirken andere chlorid- 

 freie Lösungen in den abgebundenen Magen gebracht H Cl- Ab- 

 sonderung, z. B. 57oige NaH COg-Lösung, 57ni&e Na^ S04-Lösung 

 und auch destilliertes Wasser. Auch gegen die von Koppe an- 

 genommene Undurchlässigkeit des Magens für Chlorionen erheben 

 Verff. theoretische Bedenken und kommen zu dem Schluß, daß die 

 Koppe sehe Theorie die Magensaftsekretion nicht zu erklären vermag. 



F. N. Schulz (Jena). 



A, BickeL Notiz üher die Resistenz des Pepsins gegen niedrige 

 Temperaturen. (Aus der experimentell-biologischen Abteilung des 

 pathologischen Institutes der Universität Berlin.) (Deutsche med. 

 Wochenschr. 1905, XXXV.) 



Die verdauende Kraft des Hundemagensaftes hat ihr Optimum 

 bei etwa 40*^ C. Bei Erhitzen über -|- 50" C wird sie rasch zer- 

 stört. Bei Herabsetzung der Temperatur nimmt sie rasch ab. Bei 

 -(- 10° C ist der Magensaft eben noch wirksam. Durch Abkühlung 

 wird die Wirkung aber nur sistiert, nicht endgültig zerstört, da 

 Hundemagensaft, wie Bickels Versuche zeigen, viele Stunden 

 lang in flüssiger Luft auf — 160° C abgekühlt, nach dem Wieder- 

 auftauen ungeschwächte verdauende Kraft aufweist. 



Falta (Basel). 



P. Cosciani. Influenza di alcune acque minerali sidla secrezione 

 della hile. (Arch. di Farmacol. sperim. IV, 4, p. 145.) 



Bericht über den Einfluß verschiedener Mineralwässer auf die 

 Menge und die Zusammensetzung der sezernierten Galle bei einer 

 Pat. mit Gallenblasenfistel bei konstant gleicher Diät. Die Menge 



