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nahezu vollständige und wird durch katarrhalische Prozesse des 

 Darmes nicht wesentlich herabgedrückt; auch Rohrzucker und 

 Stärke werden sehr gut resorbiert. S. Lang (Karlsbad). 



0. Cohnheim. Zur Frage des Eiweißumsatzes. (Physiol. Institut 

 Heidelberg.) (Zeitschr. f. physiol. Chem. XL VI, S. 9.) 



An einem nach P a w 1 o w operierten Hunde prüfte Verf., ob 

 durch Scheinfütterung angeregte Drüsentätigkeit eine Steigerung 

 der Stickstoffausscheidung im Harn bewirkt. An den Schein- 

 fütterungstagen wurde dreimal je 10 Minuten scheingefüttert. Die 

 erste Reihe umfaßt 7 Hungertage, am 4. und 6. wurde schein- 

 gefüttert. Die tägliche Stickstoffausscheidung betrug 1. Tag 2843 g; 

 2. Tag 2-861 g; 3. Tag 2608 g; 4. Tag 2681 g; 5. Tag 2 546 g; 

 6. Tag 2-454 g; 7. Tag 2469 g. 



Auch wenn der Scheinfütterungstag zwischen Fleisch- 

 fütterungstage eingeschaltet war und mit einem ebenfalls ein- 

 geschobenen Hungertage verglichen wurde, machte sich kein 

 nennenswerter Unterschied bemerkbar. (Hungertag 2905 g N, 

 Scheinfütterungstag [Hunger] 2970 g). Daß bei Scheinfütterung 

 auch nicht etwa eine Mehrausscheidung besteht, die durch eine in 

 späteren Stunden folgende Minderausscheidung kompensiert wird, 

 wurde durch eine besondere dritte Versuchsreihe festgestellt. Die 

 Arbeit der Verdauungsdrüsen geht also ebensowenig wie die Muskel- 

 arbeit mit einer gesteigerten N-ausscheidung einher, 



F. N. Schulz (Jena). 



E. Abderhalden und F. Samuely. Beitrag zur Frage nach der 

 Assimilation des Nalirungseiweißes im tierischen Organismus. 

 (I. chemisches Institut, Berlin.) (Zeitschr. f. physiol. Chem. XLVI, 

 S. 193.) 



Die Art des in der Nahrung zugeführten Eiweißes ist ohne 

 Einfluß auf die Zusammensetzung des Serumeiweißes. Einem Pferd 

 wurden nach starkem ersten Aderlaß (6000 cm 3), darauffolgendem 

 achttägigen Hunger und zweitem Aderlaß von 6000 cm^ große 

 Mengen von Gliadin verfüttert (1500 g pro die). Am Schlüsse der 

 Fütterungstage wurden ebenfalls zum Zwecke der Bluteiweiß- 

 untersuchung starke Aderlässe gemacht (3500 und 4000 cm^). 

 Die aus dem Aderlaßblute gewonnenen Serumeiweißkörper (Globulin 

 -|- Albumin) wurden auf ihren Gehalt an abspaltbarem Tyrosin und 

 Glutaminsäure analysiert. In der ersten Versuchsreihe betrug der 

 Gehalt des Serumeiweißes an Tyrosin und Glutaminsäure im ersten 

 Aderlaßblut 2-437,,, bzw. 885^0; im zweiten Aderiaßblut 2-607o, 

 bzw. 8-207o; im dritten und vierten Blut (nach Gliadinfütterung) 

 2-247,„ bzw. 7-887o und 2-52"/,,, bzw. 8-257n. In einer zweiten 

 Versuchsreihe betrug der Gehalt des ersten Aderlaßblutes 2-507o> 

 bzw. 9-527o, der des zweiten 2-55"/,,, bzw. 8-52'7y, der des dritten 

 (Gliadinfütterung) 2-487o, bzw. 87o- D^ Gliadin nach nochmals 

 sorgfältig wiederholten Bestimmungen 36-57o Glutaminsäure enthält, 

 war die Fütterung ohne Einfluß. Fr. N. Schulz (Jena). 



