742 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 20 



genommen. Mit der Dauer der Verdauung nahm die Menge der 

 mit Phosphorvvolframsäure nicht föilbaren dialysierbaren Produkte 

 zu. Die Menge der fällbaren Substanzen dagegen stieg erst an und 

 sank nachher wieder. Von Aminosäuren konnten Tyrosin, Glutamin- 

 säure, Leucin, Alanin und Asparaginsäure isoliert werden. Nicht 

 gefunden wurden Glykokoll- und a-Pyrrolidinkarbonsäure. Phenyl- 

 alanin war in Spuren vorhanden. H. Fühner (Wien). 



P. Bergell und Th. Dörpinghaus. Zur Chemie der Krehs- 

 geschivülste. (Aus dem Institut für Krebsforschung und der experi- 

 mentellen Biologie, Abteilung des pathologischen Instituts der 

 Universität Berlin.) (Deutsche med. Wochenschr. 1905, 56.) 



Das Eiweiß von Krebsgeschwülsten, das bei tiefer Temperatur 

 schonend durch Alkohol- und Aetherbehandlung entfettet und als 

 feines Pulver dargestellt worden war, wurde nach der Fi seh er- 

 sehen Estermethode untersucht. Es zeigte sich, daß das Karzinom- 

 eiweiß durch einen besonderen Gehalt an Alanin, Glutaminsäure, 

 Phenylalanin und Asparaginsäure ausgezeichnet ist; ferner ist ein 

 Drittel des N in Form von Diaminosäuren vorhanden. Der Leucin- 

 gehalt ist hingegen auffallend gering. Das Krebseiweiß zeigt eine 

 besondere Resistenz gegen Pepsin, nicht aber gegen Pankreatin. 



Falta (Basel). 



M. G. Malfitano. Siir les iinites pJiysiques de la mauere alhuminoi de 

 et sur le röle de la chaux dans lenr coagulation. (Compt. rend. 

 CXLI, 11, p. 503.) 



Bei der Ausfällung von Eiweißkörpern werden dieselben 

 immer durch anorganische Salze (vorwiegend Phosphate der Alkali- 

 metalle), welche sie mit sich reißen, verunreinigt und es gelingt 

 nicht, sie vollständig davon zu befreien. Die Zusammensetzung 

 und Eigenschaften dieser anorganischen Radikale sind ständigem 

 Wechsel unterzogen; man hat es hier weder mit nicht dissoziier- 

 baren Molekülen, noch mit organischen Salzen zu tun, sondern mit 

 ganz oder teilweise unlöslichen, an Elektrolyte gebundenen Molekül- 

 aggregaten; in einer koagulationsfähigen Eiweißlösung sind die- 

 selben an Phosphate der Alkali- und Erdalkalimetalle gebunden, 

 umgeben von einem verschiedene Elektrolyte enthaltenden flüssigen 

 Medium; besitzt diese Flüssigkeit Basen oder Säuren in genügender 

 Menge, so bleibt der Eiweißkörper in Lösung; führt man aber eine 

 neutrale Reaktion herbei, so wird das Eiweiß ausgefällt, u. zw. in 

 der Kälte langsam, schneller bei gleichzeitigem Erhitzen. Kleine 

 Mengen eines Neutralsalzes können die Ausfällung wohl in der 

 Kälte, doch nie in der Wärme verhindern. Der sich bildende 

 Niederschlag enthält immer Calciumphosphate. Ist die Einwirkung 

 der Säuren oder Basen auf das Eiweiß eine intensivere gewesen, 

 was durch längeres Erhitzen oder Zuhilfenahme einer Diastase er- 

 reicht wird, so wird die Natur der genannten Molekülaggregate 

 dermaßen geändert, daß die alkalischen oder sauren Phosphate 



