Nr. 21 Zentralblatt für Physiologie. 771 



2. Bei gegebener Menge von der Konzentration: je größer 

 diese, desto energischer geht die Verdauung vor sich. 



1 cm^ Sekret + 1 cm» Oel =^ 24 cm^ V20 n-Na OH 



1 „ „ + 1 „ „ + 1 cm» \Q% Alkohol = 3-3 „ V20 » » 



1 » ?? I '- ll T> \ ^ V "'-' /O >? ^^ «^'y )5 /2O 5) » 



1 » " ~r -•- >1 J1 1~ -•- )5 cS'-' /n J7 = 4"1 „ /20 „ „ 



1 „ „ + 1 „ „ + 1 „ absolut. „ = 6-7 „ V20 » „ 



Der Einfluß des Alkohols auf die Verdauungsfähigkeit der 

 Fette ist energischer als der von Enterokinase. So z. B.: 



1 cm» Pankreassekret 4" 1 c™^ Oel -j- '/lo c'Ji^ üarmsaft ^ 1"7 cm* '/io n-Na OH 

 -•■ >? >5 ~r~ -'- » )5 n~ '10 >? )7 ^^ ^ ^ » /'.'o » j) 



1 „ „ 4- 1 „ „ + 1 „ 60»/o Alk. = 3-7 „ V.o „ „ 



1 4-1 4-2 fiO''/ = 54 •/ 



Daraus können wir folgern: wenn die Fermente Eiweiß- 

 körper sind, so ist die Natur des fettverdauenden Fermentes des 

 Pankreassekretes eine verschiedene, als die der Eiweiß- und Stärke- 

 fermente. Den negativen Einfluß des Alkohols auf diese zwei 

 letzteren können wir so deuten, daß • sie durch Alkohol gefällt 

 werden; sie besitzen also den Charakter der durch Alkohol fäll- 

 baren Eiweißstoffe. Das fettverdauende Ferment unterscheidet sich 

 hingegen in dieser Beziehung wesentlich von ihnen; wird durch 

 Alkohol nicht gefällt und nähert sich bezüglich seines Baues den 

 Peptonen oder manchen Albumosen (Protoalbumose), deren Fällung 

 durch verdünnten Alkohol nicht erfolgt. 



Das oben beschriebene Verhalten des Alkohols gegenüber dem 

 fettverdauenden Fermente des Pankreassekretes ist von hohem 

 theoretischen Interesse; es beweist nämlich, daß die Funktion der 

 Fermente nicht nur durch Fermente in Gestalt von Enterokinase, 

 sondern auch durch andere Körper, die mit Fermenten nichts 

 gemein haben, bedeutend gefördert werden kann. Unlängst erst 

 konstatierte Delezenne*), daß die Verdauung von Eiweiß durch 

 das Sekret der Pankreasdrüse gesteigert werden kann durch Kalk- 

 salze, also ebenfalls ohne Mitwirkung von Enterokinase. 



Die ausführliche Arbeit über den Einfluß des Alkohols auf 

 die Funktion der Pankreasdrüse hoffe ich baldigst veröffentlichen 

 zu können. 



Aus dem physiologischen Institut der Ahademie zu Upsala. 



Die Einwirkung des Harnstoffes auf das isolierte und 

 überlebende Säugetierherz. 



Von E. Louis Backman. 

 (Vorläufige Mitteilung.) 



(Der Redaktion zugegangen am 27. Dezember 1905.) 



Seit einiger Zeit habe ich Untersuchungen vorgenommen, um 

 mit Hilfe der Methode von Langendorff-Locke (doch mit 

 einigen Modifikationen) die Wirkung von Perfusionen mit ver- 



*) C. R. See. de Biol. — Seance de 18. November 1905, Nr. 33. 



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