Nr. 21 Zentralblaft für Physiologie. 793 



umfanges schließen, so können nur Vergleichsversuche an demselben 

 Tiere verwertet werden. 



Für die Stellung- des zur Paarung verwandten Glykokolls im 

 Stoffwechsel schließt Verf., daß die Kaninchen fortwährend unerschöpf- 

 lich Glykokoll produzieren. Da die Methodik nur Minimalwerte für 

 die Glykokollmengen gibt, welche während des Kreisens der Benzoe- 

 säure im Blute intermediär vorhanden sind, so berechnet Verf. das 

 Verhältnis des disponiblen Glykokolls zum Gesamtstickstoff so, 

 daß er von diesem nur den Bruchteil in Rechnung zieht, welcher 

 auf die Zeit des Kreisens der Benzoesäure (d. h. die ersten acht 

 Stunden nach der Injektion) entfällt. (Dabei nimmt Verf. still- 

 schweigend an, daß die N-Ausscheidung im Harn innerhalb der 

 einzelnen Tages- und Nachtstunden gleichmäßig verläuft. [Ref.]) Es 

 ergibt sich, daß in einigen Versuchen mehr als die Hälfte, einmal 

 sogar 64"/o des Gesamtstickstoffes, ein Glykokollstadium durch- 

 läuft. Versuche, ob während der Zeit der Hippursäurebildung der 

 Harnstoff im Harn zugunsten der Glykokollbilduug verschwindet, 

 werden in Aussicht gestellt. Wie das Glykokoll im Eiweißstoff- 

 wechsel sich bildet, dem es bei den angeführten Zahlenverhältnis 

 jedenfalls seine Entstehung verdanken muß, wenn man von einer 

 synthetischen Bildung absieht, bleibt zunächst noch eine offene Frage. 



E 1 1 i n g e r (Königsberg). 



M. Kauffmann. üeher den Ersatz von Ekveiß durch Leim im Stoff- 

 ivechsel. (Pflügers Arch. CIX, S. 440.) " 



Kauffmann untersuchte zunächst, wieviel Eiweiß durch 

 Leim ersetzt werden könne, wenn die Eiweißzufuhr eine möglichst 

 geringe ist. Das Resultat läßt vielleicht einen Schluß darauf zu, 

 in welchem Maße sich der Leim am Eiweißstoffwechsel beteiligt. 

 Hunde wurden in Stickstoffgleichgewicht gebracht (als Eiweiß- 

 material diente Plasmon), dann verschiedene Mengen des Eiweißes 

 durch Gelatine ersetzt. Bemerkenswert ist, daß in den Gelatine- 

 perioden die Kotstickstoffmenge vermindert war. Kauffmann 

 fand nun (in Uebereinstimmung mit einer Annahme von J. Munk), 

 daß Yj des Eiweißes durch Leim ersetzt werden kann, daß in 

 diesem Verhältnis Leim-N der gleichen Menge Eiweiß-N gleich- 

 wertig ist. 



Weiter wollte Kauffmann feststellen, ob durch Zusatz von 

 Spaltungsprodukten des Eiweißes zu Leim eine Eiweißsynthese im 

 Körper erzielt werden kann. Er ersetzte dabei einen Teil des 

 Leimstickstoffs durch Tyrosin, Tryptophan oder Cystin und fand 

 an Hunden, daß selbst noch bei Ersatz der Hälfte des Eiweißes 

 durch Leim Stickstoffgleichgewicht erzielt werde, wenn Tyrosin und 

 Tryptophan beigegeben wird. Selbst wenn nur Leim, ohne 

 sonstiges Eiweiß, gegeben wird, scheint bei einer Beigabe von 4Vn 

 Tyrosin, 27„ Cystin, 1% Tryptophan Stickstoffgleichgewicht erzielt 

 werden zu können und der Leim vollkommen dem Eiweiß 

 gleichwertig zu werden. Das ergab sich besonders aus einem 

 Selbstversuche des Verfassers. A. L o e w y (Berlin). 



