1002 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 26 



C. Delezenne, H. Mouton und E. Pozerski. Svr VaUnre anomale 

 de quelques proteoly^es produites jjar Ja papaine. (C. R. Soc. 

 de Biol. LX, p. 68.) 



Versetzt man Eiereiweiß oder Blutserum bei Zimmertemperatur 

 oder 40*^ C. mit einer entsprechenden Menge Papainlösung vmd 

 erhitzt das mit wenig Essigsäure angesäuerte Gemenge sodann rasch 

 auf 100*^, so erhält man kein oder nur wenig Eiweißkoagulum und 

 die Lösung enthält jetzt Albumosen oder Peptone. Die Geschwindig- 

 keit der Reaktion ist so groß, daß sich gar keine Minimalzeit auf- 

 finden ließ. Überläßt man das Gemenge von Eiweiß und Papain vor 

 dem Erhitzen auf 100° eine Zeitlang bei Zimmertemperatur oder 

 40^ sich selbst, so findet man auffallenderweise mehr koagulables 

 Eiweiß und weniger Albumosen als beim sofortigen Aufkochen. Mit 

 der sogenannten Plasteinbildung hat diese anscheinende Rück- 

 umwandlung nichts zu tun. R. Burian (Neapel). 



H. M. Vernon. llie ereptic poirer of tissues a measure of fuue- 

 fioital capacitij. (Journ. of Physiol. XXXIII, 2, p. 81.) 



Verf. hatte gezeigt, daß Erepsin in allen tierischen Geweben 

 bei den verschiedensten Tieren vorkommt. Er untersucht jetzt, ob 

 es in irgendwelcher Beziehung zur funktionellen Beanspruchung des 

 betreffenden Organes steht. Die fein zerkleinerten Gewebe werden 

 mit Glyzerin 3 Wochen lang extrahiert, der Extrakt bei Gegenwart 

 von 0*l'7o Soda und Toluol auf 2'/2%ige „Witte-Pepton"-Lösung 

 einwirken gelassen und kolorimetrisch mit Hilfe der Biuretprobe die 

 Zeit bestimmt, in der 20% der Albumosen hydrolisiert sind. Bei 

 Kaninchen, Meerschweinchen und Ratten ergab sich, daß die Erepsin- 

 menge bei der fötalen Entwicklung erheblich ansteigt, am meisten 

 in Niere und Leber, und daß in den ersten Tagen nach der Geburt 

 ein Wert erreicht wird, der nun während des Wachstums annähernd 

 konstant bleibt. — Die Ernährungsweise oder Hungern haben beim 

 erwachsenen Tier keinen erheblichen Einfluß auf den Erepsingehalt 

 der Organe. Je nach der Art der Nahrung wechseln allerdings die 

 Erepsinmengen in den verschiedenen Teilen des Verdauungskanales, 

 doch enthält die Magenschleimhaut immer weniger als der Darm. 



Bei Winterschläfern enthielten Niere, Leber vmd Milz während 

 des Winterschlafes erheblich niedrigere Erepsinmengen als sonst bei 

 anderen Tieren. Mit Körpergewichtsabnahme verbundene Krankheiten 

 verringern den Erepsingehalt. Beim Menschen scheint das Alter von 

 Einfluß zu sein, in dem über 50 Jahren die Leber mehr, die Niere 

 weniger Erepsin enthielt als mit 44 Jahren und darunter. Krank- 

 heiten der Organe beeinflußten die Erepsinmenge sehr; so sank sie 

 gegen die Norm: bei Schweflung und Verfettung der Niere, noch 

 mehr bei interstitieller Nephritis. Franz Müller (Berlin). 



Riva. Note sur la presence de mncinase dans les matieres fecahs. 

 (C. R. Soc. de Biol. LLX, 38, p. 711.) 



Die Mucinase (Roger) ist ein den Schleim koagulierendes 

 Darmferment; Verf. hat es in 40"/^ der von ihm untersuchten Fälle 

 (Menschen) finden können. 



