ACCIÓN INHIBITORIA DEL CLORURO SÓDICO 



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TABLA II 



3.** Con objeto de observar si varía la acción inhibidora de una deter- 

 minada cantidad de ClNa en concentraciones diferentes de pepsina, prac- 

 ticamos el siguiente experimento : 



Con 20 matraces iguales á los empleados en los experimentos anterio- 

 res se hicieron cuatro grupos: en el primero se pusieron 10 cent. cúb. de 

 la disolución de pepsina (Witte) al 10 por 1.000 en CIH n/10; en el segun- 

 do grupo la concentración de la pepsina fué al 5 por 1.000; en el tercero, 

 al 2 por 1.000; en el cuarto y último, al 1 por 1.000. Al matraz primero de 

 cada grupo no se le añadió ClNa; al segundo se le puso I gota de la di- 

 solución de ClNa á saturación ; en el tercero se pusieron II gotas ; V en 

 el cuarto; y, por último, X en el quinto matraz de cada grupo. Poniendo 

 en cada uno de estos matraces dos tubos de Mett, de 20 milímetros de 

 longitud, fueron llevados á la estufa á 36°, donde permanecieron por es- 

 pacio de veinte horas, pasadas las cuales obtuvimos los siguientes resul- 

 tados : 



