Die mikroskopischen Bläschen der Hefe, eine 
schon von Leeuwenhoek gemachte Ent- 
deckung. 
Mitgetheilt von 
Hof- und Med.-Rath Dr. C. G. Carus in Dresden. 
Mit Recht haben die von mehreren neuern Beobachtern fast 
gleichzeitig gemachten Entdeckungen über die mikroskopischen 
Algenbildungen, welche die unzertrennlichen Begleiter weini- 
ger Gährungen sind, die allgemeine Aufmerksamkeit erregt, 
und die Verdienste, welche die Herren Kützing, Schwann 
und Cagniard Latour sich um deren genauere Beschreibung 
erworben haben, sind mit gebührendem Danke anerkannt wor- 
den. Mir selbst waren diese Erecheinungen, namentlich in 
ihrer Beziehung auf die Physiologie der thierischen Säfte höchst 
merkwürdig, und mehr darüber wird man im 2. Theile mei- 
nes Systems der Physiologie finden. Vorläufig wurde ich je- 
doch veranlasst, der französischen Akademie einige Bemerkun- 
gen, namentlich über die sehr gleichartige Bedeutung von Blut- 
bläschen und Gährungsbläschen vorzulegen, und einen Aus- 
zug davon in v, Ammon’s Zeitschrift für Mediein ete. (2. Bd. 
4. Heft) mitzutbeilen, welcher vielleicht schon hinreicht zu 
zeigen, dass die Lehre von der Hämatose, von der Athmung, 
von der Wärmeerzeugung dabei-u. s. w. nur erst durch Zu- 
sammenstellung mit der Lehre von der auf innerer organischer 
