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ra, Eulucuma, que es la única que tiene numerosos sépalos y las semillas 

 tal como la hemos descrito. Dos son las únicas especies adscritas á esta sec- 

 ción, la mamosa y la Bonplandii . En la primera los lóbulos del cáliz son 

 10, pétalos o, hojas oblongas con la base atenuada y enteramente lampinas. 

 En la segunda los lóbulos del cáliz son de 9 — lá, ovados, 3 exteriores más 

 grandes, pétalos a, hojas obovado-oblongas, obtusas, acuñadas en la base, 

 con las nervaduras y el pezón pubescente-tomentoso. En la nuestra el nú- 

 mero de sépalos es de 11 — 15, los e.^teriores más cortos, como en la mamo- 

 sa, y pubescentes como en la Bonplandii; corola de G divisiones y estam- 

 bres 12, más numerosos que en las anteriores; hojas oblongo-lanceoladas, 

 acuminadas, diferente también en esto á las referidas, con la base acuñada 

 y pubescentes como la Bonplandii; no teniendo los demás órganos carac- 

 teres que soparen á unas de otras. ¿Serán suficientes las diferencias que he- 

 mos señalado, para considerar nuestra especie como distinta de la mainosa 

 y de la Bonplandii, o simplemente como una variedad de ésta? Solo el 

 examen de mayor número de ejemplares, que nos indiquen la fijeza de los 

 caracteres señalados ó su mutabilidad, nos pondría en el caso de resolver es- 

 ta cuestión. 



Lo expuesto demuestra que nuestro tezonzapotl no es aún perfectamente 

 conocido por los naturalistas europeos; esta opinión la he corroborado con 

 lo que se asienta en el Diccionario enciclopédico; en esta obra se presenta el 

 mamey de México, como perteneciendo á las Gutiferas, lo que es debido qui- 

 zá á que se le confunde con el mamey de América, Mamosa americana, 

 que corresponde á esta familia. 



Análisis química. — La análisis que he practicado se reduce á demostrar 

 tansolo los principios más notables que contienen las almendras. 



Desde luego diré, que desgarrando un fragmento pequeño de la superficie 

 de la almendra, se notan al separarlo unos como filamentos que se alargan, 

 formados por una sustancia blanca y glutinosa; tan presto como se rompen, lo 

 que se efectúa á una distancia como de dos centímetros, se retraen como un 

 hilo elástico, sin que se note con claridad su punto de origen. Al microsco- 

 pio se observa un tejido celular compacto, con unos puntos brillantes en la 

 superficie, que corresponden á aquella sustancia. 



Triturada una almendra en un mortero y agregando agua, forma una 

 emulsión muy persistente y espesa, de un olor prúsico marcado; hirviéndola, 

 se coagula una sustancia que es albúmina, que reteniéndola en un filtro de- 

 ja pasar un líquido lechoso que no se coagula con el ácido acético; pero eva- 

 porándola hasta la sequedad, casi al fin se separan algunos grumitos, y que- 



