4i4 LA NATURALEZA 



3 Guajes. Frutos de la Acacia esculenta, L.: las semillas frescas las 

 come por lo regular la gente pobre mezclándolas con sus alimentos. Precio 

 del kil. 12 centavos. 



4 Jengibre. Tubérculos del Zingiber offlcinaLe, Roscoc, que se cultiva 

 en la Huasteca según el Sr. Herrera, y usados como condimento. Precio del 

 kil. 25 centavos. 



5 Jicama. Tubérculos del Dolichos tuberosa, Laniark; son poco alimen- 

 ticios, pero de un gusto agradable y se toman en México como fruta. Pre- 

 cio del kil. 12 centavos. 



6 Pimienta gorda de Tabasgo. Bayas secas de la Eugenia pimenta, 

 D. C, que vegeta en algunas tierras calientes de México y se emplean como 

 condimento. Precio del kil. 2o centavos. 



7 Té silvestre de México. Se prepara con las hojas del Bidens tetrago- 

 na, D. C, que crece silvestre y en mucha abundancia en los campos culti- 

 vados del Valle de México y otros lugares. Se las sumerge instantáneamente 

 en agua hirviendo, se secan después, y por último se las enrolla de manera 

 que queden muy apretadas. Preparado de este modo sirve en México de sus- 

 tituto al té de China, con el que tiene, según el Sr. Mendoza, cierta analo- 

 gía de principios, aunque es de inferior calidad. Se preparan dos clases (que 

 se remiten), el té negro y el té verde. Precio del kil. 50 centavos. 



8 Timbirichis. Frutos de la Bromelia pingicin, L., que crece en las tier- 

 ras calientes de México: son sumamente ácidos y de un gusto agradable: se 

 prepara con ellos bebidas refrescantes. Precio del kil. 12, centavos. 



El Sr. socio D. Manuel Reyes, presentó lo sisjniente: 



PRIMER GRUPO. 



1 Cera vegetal. Se designa en México bajo este nomjire, la materia ce- 

 rosa de que está impregnado el epicarpio de los peijueñus y numerosos fru- 

 tos de la Myrica Jalapensis, (|ue es un arbusto ijue llega á crecer hasta 



