findet CS daher allgcmcin an Orten, wo nach kurzer Ruhe ein 

 neuer Bildungsproccss beginnen soll, oder wo ein zu üppiges 

 Leben ein Ucbcrmaass von Nahrungsstoff erzeugt hat. In neuerer 

 Zeit ist CS so giiindlich bearbeitet, dass ich nicht nötbig liabe, 

 spccicllcr darauf einzugeben, sondern nur auf die neueste und 

 zwcckniässigslc Zusamuienslcllung der Resultate in Meycn's 

 Physiologie Ld. I. pag. 190 sqq. verweise. 



Nicht allzubäullg wird die Stärke von einem andern halb- 

 grannlii-tcm Stoffe vertreten, z. B. im Pollen, im Albumcn ei- 

 niger Pflanzen, und häufig in den lilattzcllcu als Träger des 

 Chiorophyll's. — Er unterscheidet sich hauptsäclillch dadurch, 

 dass er in regellosen, körm'gcn Formen ohne innere Slruc- 

 tur auftritt und durch Tra. Jodiu. bramigelb, oder braun ge- 

 fiirht wird. Dieser Sloll", den ich Schleim nennen will, ist 

 wold mit dem, woraus die Cytoblasten bestebcu und den gleich 

 anzuführenden kleinen Körnchen im Gununi identisch; das 

 ci-sle liat scbou M e y e n Physiol. Bd. I. p. 208 als sehr 

 ■wahrscheinlich angemerkt. 



Wenn das Stärkemehl nun aber zu neuen Bildungen ver- 

 wandt werden soll, so löst es sich auf eine der Chemie noch 

 gänzUch fremde Weise zu Zucker, oder zu Gunimi aul^ indem 

 bald dieses in jenen, bald umgekelirt überzugehen scheint. 

 Der Zucker zeigt sich als völlig durchsichtige Flüssigkeit, die 

 £ast wasserheli erscliciut, wrd vonAlcohol nicht getrübt, und 

 nimmt von der Jodlinclur nur ilic Färbung an, die der gros- 

 sem oder geringern Diluiruiig des Reagens entspricht. 



Das Guumii erscheint als etwas gelblielie, consisicntere 

 minder durchsichtige Flüssigkeil, die durch Tra. Jodln, mit hlass- 

 gclbcr constantcr Farbe granulös coagulirl. 



Bei ferner fortscbrcileuilcr Organisation, wo jedesmal das 

 Gunmii die letetc, unmittelbar vorliergchondc Flüssigkeil ist, 

 zeigen sich in demselben eine Menge uneiidUch feiner Kürn- 

 clien. die meist wegen ihrer Kleinheit nur als scb^varze Punkte 

 ertchcincn. — Die Flüssigkeit sciieint dann von dem Jod ein 

 etwas dunkleres Gelb auzuucluueu. Die Körnchen aber, wenn 



