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Salzsäure und Essigsäure di'gerirten Eiweiss- und Fleisch- 

 stiiclichcn in dieser Flüssiglieit dem Strom der galvani- 

 schen Säule während 24 Stunden ausgesetzt wurden. 



II. Versuche über die Wirkung des säuerlichen 



Extracts von Schleimhaut auf die Iiüsung von 



Fleisch und Eiweiss. 



Diese Versuche wurden nach der Anleitung von 

 Eberle mit geringer Abänderung, welche l'ür die Si- 

 cherheit der Resultate nölhig schien, angestellt. Der 

 vierte Magen des Kalbs wurde nach Entfernung des In- 

 halts vom übrigen Magen getrennt, der Länge nach durch- 

 schnitten, und nachdem er auf eine Tafel ausgespannt 

 war, die Schleimhaut im Zusammenhange abpräparirl 

 nnd diese so lange mit kaltem Wasser ausgewaschen, 

 bis sie Lacrauspapier nicht mehr rolh färbte, darauf in 

 einem luftigen Zimmer getrocknet. Die Schleimhaut 

 kann im getrockneten Zustande aufbewahrt werden und 

 die Stückchen davon können hernach zu jeder Zeit zu 

 den Versuchen angewandt werden. Wir haben unsere 

 Versuche immer mit Schleimhaut von Kälbermagen an- 

 gestellt. Nach Eberle ist indess jede Schleimhaut dazu 

 passend, wenn sie, wie die Srlileimhaut des Magens, mit 

 verdünnter Säure behandelt worden. Derselbe Beob- 

 achter fand auch, dass das wirksame Princip zur künst- 

 lichen Verdauung dem Schleim aus den verschiedensten 

 Schleimhäuten inhärirt, wenn dieser Schleim sauer ge- 

 macht wird. Da sich der Schleim nicht immer in hin- 

 reichender Quantität rein erhalten lässt, so ist es aller- 

 dings zweckmässiger, die Schleimhaut, und zwar vom 

 Kälbermagen zu wählen, wo sie sich mit Leichtigkeit 

 abpräpariren lässt. Dass die Schleimhaut dieselbe Wir- 

 kung wie Schleim hat, erklären wir uns aus dem allen 

 Schleimhäuten in ihren zahlreichen Follikeln inhäriren- 

 den Schleim, und glauben, dass das wirksame Princip 

 der Schleimhaut bei der künstlichen Verdauung nicht 



