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schuliblasen in veischlossenen Gefnsscn allein angestellt 

 bO hätten ■\vir uns selbst den Ein-\vurt' machen müssen, 

 dass die sich etwa entwcbelndc Kohlensaure aufgelöst ge- 

 blieben wäre und nicht in den gasfürniigen Zustand hätte 

 übergehen können. Dieser Einwurf wird aber durch die 

 von uns mehrmals angestellten Versuche mit Kaulschuk- 

 blaseii Aviderlegt; diese hatten sich nämlich, ^venn ir- 

 gend KohlensäureentAviclilung stattgefunden hatte, ausdeh- 

 nen müssen. Aus demselben Versuch, der in hermelisch 

 verschlossenen Glasgefässen öfter mit demselben Erfolg 

 •wiederholt wurde, folgt zugleich als ganz gewiss, dass 

 die Um-wandlung des Eiweisses in Osniazom und Spei- 

 chelstoff', ohne allen Antheil der atniospliärischen Luft, 

 ohne Absorption von SauerstoiTgas erlolgt und nicht von 

 einer Oxydation des Ei^veisscs abhängt. Dena das Ei- 

 weiss war immer wie ge^vöhnlich verändert, obgleich 

 die Gefässe von der atmosphärischen Luft abgesperrt 

 ■\varen und keinen Antheil atmosphärischer Luft ent- 

 hielten. 



2) Wir stellten eine zweite Reihe von Versuchen 

 an, um zu sehen, ob, wenn auch die künstliche Chymi- 

 licalion des Eiweisses in verschlossenen, von der Luft 

 abgesperrten Gelassen eben so gut, ^vic an der Luft er- 

 folgt, bei den an der freien Luft angestellten Versuchen 

 die Luft durch jenen Process verändert werde. Ein 

 Glaschen mit dem säuerlichen Extract der Schleimhaut 

 und Eiweissstüelichon wurde in einen unten offenen, 

 oben verschlossenen Glascylinder aufgehängt, der Cylin- 

 der durch (Quecksilber unten gesperrt und der Apparat 

 in der Brütmaschine 24 Stunden bei 30" R. erhalten. Das 

 Volumen des Gläschens mit dem Inhalt betrug 3,6 Cub. 

 Zoll; das Volumen der Luft im Cylinder mit dem Volu- 

 men des Gläschens und seines Inhalts vor dem Anfange 

 des Versuchs lÜ Cub. Zoll bei 9,2» R. Temperatur der 

 atmosphärischen Lu(t und 27" (1,0'" Uarometerstaml. Dieses 

 niaclit, aufUTeinper. und 7,0 Centimeter Rarometcrstand 



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