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Leber das» Wesen des Verdauungsprocesses. 

 Von Dr. T/i. Schwann , 



Gchülfcn am ünatomischen Museum iu Berlin. 



Uurch die glänzende Entdeckung von Ebeilc haben 

 wir in den mit verdünnten Säuren behandelten Schleim- 

 häuten ein Mittel kennen gelernt , die Verdauung auf 

 künsticlicni Wege eben so gut zu bewirken, wie auf na- 

 türlichem Wege. Durch die Untersuchungen von Herrn 

 Prof. Müller, so wie durch jene, die ich gemeinschaft- 

 lich mit ihm anstellte, wurde dieses Resultat in Bezug 

 auf das Eiwciss ausser Zweifel gesetzt, und es lässt sich 

 erwarten, dass sich die Eber leschen Besultate auch in 

 Bezug auf die übrigen Substanzen bestätigen werden. 

 Auch die von Ebcrle nachgewiesene Identität der Ver- 

 änderungen, welche die Speisen bei der künstlichen, wie 

 bei der natürlichen Verdauung erfahren , darf man als 

 in der Hauptsache erwiesen betrachten. Allein bei dem 

 ausgezeichneten Verdienste Eberle's haben uns doch 

 seine Versuche über das Wesen des Verdauungsproces- 

 ses keinen Aufschluss gegeben. Wir lernen daraus, we- 

 der welches das verdauende Princip ist, noch wie es 

 wirkt, ob es ein blosses AuUösungsmiltel ist, wie die 

 gewöhnlichen chemischen Agentien, oder ob es durch 

 seinen Contacl wirkt. Eberle betrachtet zwar den sauern 

 Schleim als das Wirksame, und da nach licrzelius 



