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nothwendig, wenn der Proccss als Contaclwirliung be- 

 trachtet werden soll, dass gezeigt wird, dass die Zer- 

 setzungsproducte sich nicht gegenseitig miteinander ver- 

 einigen. So entsteht bei der Zersetzung von Wasser- 

 stoffsuperoxyd durch Goldoxyd Sauerstofl', Gold und 

 Wasser, die keine Verwandtschaft zu einander haben. 

 Bei der Wein - und Essiggährung haben wir nur das 

 erste Rennzeichen, die geringe (Quantität von Ferment, 

 welche eine grosse Masse zur Gährung bringt. Das 

 zweite Criteriura aber ist noch problematisch; denn das 

 Ferment verliert während der Gährung seine Fähigkeit 

 weiter Gährung zu erzengen, wird also durch die Gäh- 

 rung zersetzt und da man nicht weiss, was aus seinen 

 Producten wird, und sie sich möglicher Weise mit den 

 Producten des gälirenden Körpers vereinigen können, so 

 ist es noch ungewiss, ob die Gährung für eine Contact- 

 wirkung zu halten sey. Es dürfte aber dafür sprechen, 

 dass wenigstens die Essiggährung durch eine wahre Con- 

 tactwirkung, nämlich durch die Wirkung jenes Plalin- 

 präparates hervorgebracht werden kann. 



Es ist nun die Frage : Gehört die Verdauung zu den 

 gewöhnlichen chemischen Processen, wodurch Körper 

 aufgelöst werden können, oder muss sie zu den Con- 

 tactwirkungen gerechnet werden? 



Wir versuchen es zunächst mit dem ersten Kenn- 

 zeichen, wie gross nämlich die Quantität des verdauen- 

 den Princips seyn muss, 'wenn sie eine bestimmte Masse 

 Eiweiss verdauen soll. In einem ersten Gläschen M'urde 

 ^ Lolh normale Verdauungslliissigkeit No. 1. hingestellt, 

 in einem zweiten wurden 9,6 Gran derselben Verdauungs- 

 flüssigkeit mit ;', Lotli sauern Wassers vermischt. iJiess 

 Glaschen enthielt also nur 8 Proc. Verdauungsllüssigkeir, 

 oder da diese !2,75 Proc. feste Substanz enthielt, so ent- 

 hielt jene verdünnte Verdauungsflüssigkeit nur 0,22 Proc. 

 leste Materie. In einem dritten Gläschen wurden 4,8 

 Gran Verdauungsflüssigkeit mit 120 Gran sauern Wassers 



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