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llsire es durch hohlensauresKali und falle es dann durch 

 Sublimat. Dadurch wird das Osmazom und das ver- 

 dauende Prineip, nicht aber der SpeichelstofF niederge- 

 schlagen. Ausserdem wird noch, wenn Kaliumeisencja- 

 nür in üeberschuss zugesetzt war, Cjaneisen mit weisser, 

 später in Blau übergehender Farbe niederfallen. Der 

 Niederschlag wird mit vielem Wasser ausgewaschen, 

 dann Wasser mit so viel Salzsäure, als in der normalen 

 Verdauungsflüssiglieit enthalten ist, zugesetzt und Schwe- 

 fel wasserstoffgas hineingeleitet. Dabei löst sich das ver- 

 dauende Prineip, wahrscheinlich auch das Osmazom, wie- 

 der auf und Schwefelquecksilber bleibt zurüch , wovon 

 beide durch Filtriren getrennt werden hönnen. Diess 

 wird der vermulhliche Hergang des Processes seyn. Ob 

 aber die Erfahrung diese Theorie bestätigt, weiss ich 

 nicht, da ich es noch nicht versucht habe. Ich habe 

 aber einen ganz ähnlichen Versuch angestellt, nur dass 

 statt des Sublimales essigsaures Blei angewandt wurde. 

 Die dadurch zuletzt erhaltene Fliissigheit verdaute noch 

 gut. Ein Weg, das Verdauungsprincip des Eiweisses vom 

 Osmazom zu scheiden, ohne es zu zerstören, wird sich 

 hoflTentlich bei der weitern Untersuchung ergeben. 



Ich darf hier einen Versuch nicht unerwähnt lassen, 

 der gegen die Löslichlieit des verdauenden Princips in 

 Wasser sprechen könnte. Ich versetzte nämlich einen 

 Theil jenes mit essigsauerm Blei bei dem oben erwähn- 

 ten Versuche erhaltenen Niederschlags mit reinem, nicht 

 säurehaltigem Wasser, leitete Schwefelwasserstoffgas hin- 

 ein, filtrirte nachher und setzte dann erst Säure hinzu. 

 In dieser Flüssigkeit Avar die verdauende Kraft sehr ge- 

 ring, selbst zweifelhaft. Diess könnte daher kommen, 

 dass die Verbindung des verdauenden Princips mit Blei 

 zwar zersetzt wurde, aber das verdauende Prineip sich 

 nicht in dem reinen Wasser löste. Es lässt sich aber 

 auch dadurch erklären, dass jene Verbindung, weil sie 

 ganz unlöslich ist in Wasser, von dem Schwefelwasser- 

 stoffgas nicht zersetzt wurde, während sie in dem säure- 



