UntersuchuniTen über den F?au der Lahdrüsen. 385 



grössern '), kann die Erklärung dafür nur in einem Missverhältniss 

 zwschen Stoffaufnahme und Stoffabgabe liegen: sie haben aus dem 

 vom Blute gelieferten Material viel mehr Substanzen aufgespeichert, 

 als an das Secret verloren. Gleichzeitig ist aber ihr chemischer 

 Charakter verändert, wie die im Hungerzustande weit schwächere 

 Trübung und ganz fehlende Bläuunü beweist. Ich muss hier, der 

 Besprechung der Untersuchungsmethode vorgreifend, darauf hinwei- 

 sen, dass der Grad der Bläuung durch Anilin (oder Röthung durch 

 Carmin) von einer grossen Anzahl von Umständen abhängt, die bei 

 der Beurtheilung der Präparate erwogen sein wollen. Die Concen- 

 tration der färbenden Flüssigkeit, die Menge in welcher sie ange- 

 wandt wird, die Zeitdauer ihrer Einwirkung auf die Präparate, die 

 Dicke der Schnitte, alle diese Momente fallen ins Gewicht. Ich habe 

 nie Präparate eines verdauenden Magens beurtheilt, ohne gleich- 

 zeitig unter ganz genau denselben Bedingungen Schnitte eines Hun- 

 germagens zu färben. Wenn bei ängstlicher Sorgfalt in Bezug auf 

 die Gleichheit der Bedingungen, unter denen die Tinction geschieht, 

 das Resultat derselben constant bei den einen Präparaten auffallend 

 anders ausfällt als bei den andern, so ist die Berechtigung zu der 

 Annahme zweifellos, dass diese Differenz ihren Grund in einer Ver- 

 schiedenheit der Objecte hat. 



Was ist nun aber die Ursache der stärkern Färbung in dem einen 

 Falle? Offenbar die chemische Natur der von den Zellen aufge- 

 nommenen Substanzen, welche wenigstens der Hauptsache nach den 

 Albuminaten angehören. Aber auch die sich wenig oder gar nicht 

 färbenden Zellen des Hungermagens sind nicht arm an Substanzen, 

 welche wesentliche Eigenschaften der Albuminate besitzen, wie die 

 früherhin mitgetheilten raicrochemischen Reactionen beweisen. Es 

 muss deshalb ein Unterschied bestehen zwischen der Natur der Ei- 

 weisskörper, welche während des Verdauungszustandes in die Haupt- 

 zellen übergehen, und derjenigen, welche sich einige Zeit nach vol- 

 lendeter Verdauung in denselben Zellen vorfinden. Was sich färbt, 



1) Sehr albumiuatreiche Zellen, welche in Alkohol erhärtet sind, quel- 

 len wegen der Gerinnung der Albuminate in Glycerin weniger auf, als Zel- 

 len, die ärmer an in Alcohol coagulabler Substanz sind. Man könnte deshalb 

 den Volumsuüterschied der Schläuche resp. Hauptzelleu im Hunger- und Ver- 

 dauungszustande auf die verschiedene Quellbarkeit der Drüsenkörper nach der 

 Alcoholbehandlung zurückführen wollen. Allein auch die Untersuchung im 

 ganz frischen Zustande lässt über die Differenz des Umfanges keinen Zweifel. 



