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AlijEgato YI. 



La pesca marittima in Turcliia 



(Notizie gentilmente fornite dal Dr. V. Bauer) 



La grande varietà dei prodotti commestibili ha portato in Turehia 

 ad una notevole specializzazione dell'industria peschereccia marittima. 



Numerosi sono i tipi in uso di sciabiche, reti di posta, reti 

 galleggianti, sparvieri, bilancie, nasse, ecc. Esse sono fabbricate con 

 molta cura, con ottimo refe inglese. Filo di qualità meno buona è 

 perciò scartato ; in generale anche sono escluse, salvo poche ecce- 

 zioni, le reti fatte a macchina. Quasi tutti questi apparecchi, com- 

 prese le sciabiche e le più grandi reti verticali, sono frutto del la- 

 voro domestico delle donne dei pescatori. Volendo importare in Tur- 

 chia attrezzi di pesca con probabilità di smercio bisognerà perciò 

 tener particolar conto delle speciali esigenze e della notevole espe- 

 rienza della popolazione indigena. Per l' introduzione di innova- 

 zioni occorre inoltre tener presente che ci troviamo di fronte spesso 

 a pregiudizi profondamente radicati. 



Sopratutto è sviluppata la pesca nelle vicinanze dei centri prin- 

 cipali, sia per la maggiore richiesta di pesce, particolarmente da 

 parte della popolazione cristiana durante i digiuni, sia per le spe- 

 ciali condizioni geografiche favorevoli alla sistemazione di impianti 

 pescherecci. L' affluenza al mercato di Costantinopoli rappresenta 

 dal 30 al 50 % dell' intero prodotto della pesca della Turchia. 



La seguente lista comprende le principali specie di pesci comme- 

 stibili e di altri prodotti della pesca. (Le più importanti sono sottoli- 

 neate; oltre i nomi italiani e ai latini sono stati messi i nomi turchi). 



Pesci caetilasinei 



Palombo Mustaelus laevis Risso Assil Kopek Balik 

 Pesce Angelo Rhina Squatina L Keler 

 Razze Raja (batis L. punctata Ris- 

 so ed altre) Tirpana Rina 

 Razza pietrosa Raja clavata Ro»cì. Vatos 



Pesci ossei 



Storione Acipenser sturio L Mersin 



Sarda Clupea spraftus L Tschnt^vlia 



