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simi nei Dardanelli come a Cianac e Gallipoli pur data la tempe- 

 ratura e la salsedine più bassa, negli strati superficiali della corrente. 

 La corsa o migrazione del tonno nel Mar di Marmara dirigesi 

 verso la costa asiatica, entra nel Mar Nero da aprile a giugno e 

 ne fa ritorno in settembre ottobre. Queste due migrazioni sulle 

 quali basasi tutta l' industria della pesca nelle acque dell' Impero 

 Turco e per quasi tutte le specie di pesci ivi residenti, diconsi, la 

 prima " Anavassia „, la seconda " Katavassia „, nomi come si vede 

 di origine greca ; montata e discesa. 



Per la cattura di questi tonni di arrivo e di riturno impiegasi 

 le cosidette tonnarelle (daliàn) d' estate e quelle d' inverno. Le 

 prime si stabiliscono ogni anno, al principio d'aprile e funzionano 

 fino al 15 agosto, esse vengono poscia smontate. Quelle d'inverno 

 si stabiliscono a metà agosto e si smontano alla fine di febbraio 

 se la pesca è fruttuosa, in dicembre se il caso è contrario. 



8) Il sottoscritto è pienamente convinto della possibilità di 

 procedere ad un vero sviluppo industriale nelle acque dell'Impero 

 Ottomano data la immensa ricchezza ittica di quei mari qualora 

 collegata con quella di altri scomberoidi che anzi formano la parte 

 maggiore. " Vedi Statistica „. 



L'impianto per la lavorazione e confezione del pesce o sotto 

 olio affumicato o salato dovrà essere fatto nella immediata vici- 

 nanza della tonnara tipo Italiano (1). Si ritiene pratica cosa il lasciare 

 un credito libero ad alcuni componenti la società e proprietari di 

 tonnarelle per accaparrarsi parte del prodotto della pesca per assi- 

 curarsi un pronto rimedio se, per una ragione o l' altra la corsa 

 dei tonni dovesse subire modificazioni di rotta. 



E. Ninni 



(1) Nel 1913 alcuni nostri foniiazionali stabilirono una tonnara a 

 Touz Burnuni nel Mar di Mannara; sembra che i risultati non siano stati 

 molto soddisfacenti da quanto mi fu riferito a Costantinopoli, in osrni caso 

 una sola prova non può essere decisiva data anche la località soeUa non 

 molto favorevole per I' iinpianto d'una srande tonnara. 



Su questo argomento, maggiori e dettagliate noti/.ie saranno conte- 

 nute nel prossimo mio lavoro " Sui pesci e sulla pesca nelle aeque del- 

 l' Impero Ottomano,,. 



